روزه‌ داری یا فستینگ متناوب ۱۶/۸


0 3,373

روزه داری متناوب یا فستینگ برای هزاران سال در میان بسیاری از ادیان و فرهنگ‌های مختلف در سراسر جهان، وجود داشته است، اما به تازگی در کاهش وزن و بهبود سلامت مورد توجه قرار گرفته است.

امروزه، انواع جدید و متنوعی از روزه داری متناوب، وجود دارد که روی آنها نیز تحقیقات علمی در حال انجام است.

روزه‌ داری یا فستینگ متناوب ۱۶/۸ یکی از محبوب‌ترین آنهاست. طرفداران آن ادعا می‌کنند که این روزه داری آسان و یک راه راحت و ماندگار برای کاهش وزن و بهبود کلی سلامت است.

مدل های دیگر روزه داری متناوب شامل:

رژیم ۵: ۲

رژیم روزه داری یا فستینگ متناوب ۵: ۲یعنی غذا خوردن معمولی در ۵ روز هفته، اما کالری مصرفی در دو روز دیگر هفته به ۵۰۰ تا ۶۰۰ کالری کاهش می‌یابد.

این رژیم غذایی همچنین رژیم غذایی سریع نامیده می‌شود و توسط روزنامه نگار بریتانیایی مایکل موسلی معرفی شده است. در روزهای روزه داری، توصیه می‌شود زنان ۵۰۰ کالری و مردان ۶۰۰ کالری میل کنند.

به عنوان مثال، فرد هر روز هفته را به جز دوشنبه‌ها و پنج شنبه‌ها به طور معمول غذا بخورد. اما آن دو روز، خانم‌ها باید ۲ وعده غذایی کوچک ۲۵۰ کالری و آقایان ۳۰۰ کالری مصرف کنند.

آیا میدانستید طبق جدیدترین مطالعات، رژیم روزه داری یا فستینگ ۵:۲ در کاهش وزن می‌تواند در بعضی افراد نسبت به رژیم عادی برتری داشته باشد.

برای مطالعه بیشتر کلیک نمایید

روزه داری متناوب توقف خوردن

توقف خوردن شامل غذا نخوردن ۲۴ ساعته یک یا دو بار در هفته است. مثلا با روزه گرفتن از شام یک روز تا شام روز بعد. این روش توسط براد پیلون، متخصص تناسب اندام معرفی شده است و اخیرا بسیار رایج است.

آب، قهوه و سایر نوشیدنی‌ها با کالری صفر در طول روز مجاز هستند، اما هیچ غذای جامدی مجاز نیست.

اگر این کار را برای کاهش وزن انجام می‌دهید، بسیار مهم است که در طول دوره‌های غذا خوردن، به طور عادی بخورید. به عبارت دیگر، شما باید به همان مقدار غذا بخورید که انگار اصلا روزه نگرفته‌اید.

– روزه داری متناوب یک روز در میان

در روزه‌های یک روز در میان، یک روز، روزه و یک روز معمولی غذا خورده می‌شود. چندین نسخه مختلف از این روش وجود دارد. برای برخی از آنها در روزهای روزه حدود ۵۰۰ کالری مجاز است.

با این روش ممکن است هفته‌ای چندین بار گرسنگی بکشید، که در دراز مدت خیلی خوشایند و احتمالا ماندگار نیست.

– رژیم جنگجو

رژیم جنگجو توسط اوری هوفمکلر، متخصص تناسب اندام محبوبیت یافت. این روزه شامل خوردن مقادیر کمی میوه و سبزیجات خام در طول روز و خوردن یک وعده غذایی زیاد در شب است.

شما در تمام طول ۲۴ ساعت فقط در یک پنجره چهار ساعته غذا مصرف می‌کنید. غذاهای انتخابی این رژیم بیشتر غذاهای کامل و غیر فرآوری شده است.

-OMAD

در واقع مصرف یک وعده در روز است.

-حذف هر از مدت وعده غذایی

این روش یک برنامه روزه داری متناوب منظم نیست. بلکه گاه به گاه از خوردن وعده‌های غذایی صرف نظر کنید، مانند زمانی که احساس گرسنگی نمی‌کنید یا برای پخت و پز و خوردن زیاد وقت ندارید.

روزه‌ داری متناوب ۱۶/۸ چیست؟

در روزه‌ داری متناوب ۱۶/۸ مواد غذایی و نوشیدنی‌های حاوی کالری در یک دوره هشت ساعته در روز مصرف می‌شود و ۱۶ ساعت باقی مانده مواد غذایی مصرف نمی‌شود.

این چرخه را می‌توان به طور مرتب تکرار کرد. مثلا فقط یک یا دو بار در هفته تا هر روز هفنه.

این روش در سالهای اخیر؛ به خصوص در میان کسانی که به دنبال کاهش وزن و سوزاندن چربی هستند، به شدت افزایش یافته است. چراکه در حالی که رژیم‌های دیگر اغلب قوانین و مقررات سختی را اعمال می‌کنند، این رژیم آسان است و می‌تواند نتایج واقعی را با حداقل تلاش داشته باشد.

این رژیم به طور کلی محدودیت کمتر و انعطاف پذیرتر نسبت به بسیاری از برنامه‌های رژیم غذایی دیگر است و می‌تواند به راحتی با هر شیوه زندگی متناسب باشد.

علاوه بر کاهش وزن، این رژیم می تواند به بهبود کنترل قند خون، افزایش عملکرد مغز و افزایش طول عمر کمک کند.

به نظر می‌رسد رفتن به دوره‌های طولانی بدون صرف غذا، بدن را به حالت چربی سوزی و جلوگیری از افزایش بی رویه قند خون می‌برد. همچنین با کاهش هورمون گرسنگی یعنی گرلین گرسنگی را کنترل می‌کند.

روزه داری متناوب ۱۸/۶ چه طور انجام می شود؟

این روزه داری ساده، بی خطر و پایدار است. انتخاب زمان هشت ساعته خوردن غذا به سلیقه فرد است. افراد می‌توانند آزمایش کنند و زمانی را انتخاب کنند که به بهترین وجه مناسب آنان باشد.

به عنوان مثال بعضی از مردم ترجیح می‌دهند غذا را بین ظهر تا ۸ شب صرف کنند، به این معنی که فقط نیاز به عدم مصرف غذا در آخر شب و صبحانه است، اما ناهار و شام متعادل با چند میان وعده در طول روز مصرف می‌شود.

بعضی دیگر از ۹ صبح تا ۵ بعد از ظهر غذا می‌خورند، که به معنی صرف یک صبحانه سالم در حدود ۹ صبح، یک ناهار معمولی در محدوده ظهر و یک شام زودهنگام یا میان وعده است.

روزه داری متناوب ۱۸/۶ چه زمانی بهترین کارآیی را دارد؟

دوره ۸ ساعته صرف غذا از ۷ صبح تا ۳ بعد از ظهر؛ به نظر می‌رسد که مفیدترین زمان باشد. زودتر غذا خوردن در صبح باعث آماده سازی و تحریک ساعت بیولوژیک بدن می‌شود. در بیشتر افراد، در صبح، کنترل قند خون بهتر صورت می‌پذیرد. همچنین صبح‌ها سریعتر غذا هضم می‌شود. بنابراین می‌گویند: “غذا خوردن زودتر در روز مزیت متابولیکی دارد.”

صرف نظر از زمان خوردن، توصیه می‌شود که چند وعده و میان وعده کوچک در طول روز جهت تثبیت سطح قند خون و کنترل گرسنگی دریافت شود.

علاوه بر این، برای به حداکثر رساندن مزایای سلامتی رژیم غذایی، مهم است که در طول روز تمام مواد غذایی متنوع و سالم مصرف شود. خوردن غذاهای ناسالم باعث بی اثر شدن فواید روزه داری می‌شود.

سعی شود هر وعده غذایی شامل انواع مختلفی از غذاهای سالم باشد. مانند:

میوه‌ها: سیب، موز، انواع توت‌ها، پرتقال، هلو، گلابی و غیره

سبزی‌ها: بروکلی، گل کلم، خیار، سبزیجات برگ، گوجه فرنگی، و غیره

غلات کامل (سبوس دار): برنج، جو، گندم و غیره

چربی‌های سالم: روغن زیتون و…

پروتئین‌ها: گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، تخم مرغ، آجیل و غیره

لبنیات کم چرب: شیر، ماست

Read more

لطفا به این مقاله امتیاز بدهید
[مجموع: ۰ میانگین: ۰]

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

X
مطالب پیشنهادی :