ویتامین B12 که با نام کوبالامین هم شناخته می‌شود، ویتامینی ضروری است که بدن شما به آن نیاز دارد، اما نمی‌تواند آن را تولید کند. این ویتامین به طور طبیعی در محصولات حیوانی یافت می‌شود، اما همچنین به غذاهای خاص اضافه شده و به عنوان مکمل یا تزریق خوراکی موجود...
ویتامین B12 که با نام کوبالامین هم شناخته می‌شود، ویتامینی ضروری است که بدن شما به آن نیاز دارد، اما نمی‌تواند آن را تولید کند. این ویتامین به طور طبیعی در محصولات حیوانی یافت می‌شود، اما همچنین به غذاهای خاص اضافه شده و به عنوان مکمل یا تزریق خوراکی موجود است. در این مطلب از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز بیشتر در مورد فواید و نقش این ویتامین خواهیم دانست.
آنچه در این مقاله می خوانیم
یک ویتامین مهم
ویتامین B12 نقش زیادی در بدن شما ایفا می‌کند، برای مثال عملکرد نرمال سلول‌های عصبی شما را پشتیبانی می‌کند و برای تشکیل سلول‌های قرمز خون و سنتز DNA مورد نیاز است.
برای اکثر بزرگسالان، مصرف روزانه توصیه شده (RDI (۲٫۴ میکروگرم است، گرچه برای زنان باردار یا شیردهی این مقدار کمی بالاتر است.
این ویتامین می‌تواند به بدن شما به شیوه‌های چشمگیر، مانند افزایش انرژی، بهبود حافظه و کمک به جلوگیری از بیماری‌های قلبی، کمک کند.
با تشکیل سلول های قرمز از کم خونی پیشگیری می کند
این ویتامین نقش مهمی در کمک به بدن برای تولید گلبول‌های قرمز بازی می‌کند.
سطح ویتامین B12 پایین باعث کاهش میزان تشکیل گلبول‌های قرمز و جلوگیری از رشد آنها می‌شود.
گلبول‌های قرمز سالم عموما کوچک و دور هستند، در حالی که در موارد کمبود ویتامین B12 بزرگ‌تر می‌شوند و معمولاً بیضی شکل هستند.
با توجه به این شکل بزرگ و نامنظم، گلبول‌های قرمز قادر به حرکت از مغز استخوان به جریان خون با سرعت مناسب نبوده و باعث کم خونی مگالوبلاستیک می‌شود.
هنگامی که شما بی حسی در دست و پا را تجربه می‌کنید، یعنی بدن شما به اندازه کافی گلبول‌های قرمز برای انتقال اکسیژن به ارگان‌های حیاتی خود ندارد. این می‌تواند علایم مانند خستگی و ضعف را در طولانی مدت ایجاد کند.
کوبالامین می تواند از نقایص عمده تولد جلوگیری کند
سطح کافی از ویتامین B12 مناسب برای بارداری سالم است. مطالعات نشان می‌دهند که مغز و سیستم عصبی جنین به میزان کافی از B12 از مادر نیاز دارد تا به درستی رشد کند.
کمبود این ویتامین در مراحل اولیه حاملگی ممکن است خطر نقایص زایمان مانند نقص لوله عصبی را افزایش دهد. علاوه بر این، کمبود کوبالامین مادر ممکن است به زایمان زودرس یا سقط جنین منجر شود.
یک مطالعه نشان می‌دهد که زنان با ویتامین B12 کمتر از ۲۵۰ میلی گرم در دسیلی، در مقایسه با افرادی که دارای سطح کافی از این ویتامین هستند، سه برابر بیشتر صاحب نوزادانی که دارای نقایص زایمان هستند، می‌شوند.
برای زنان مبتلا به کمبود کوبالامین و سطوح زیر ۱۵۰ میلی‌گرم در دسی لیتر، این خطر پنج برابر بیشتر در مقایسه با زنان بالای ۴۰۰ mg / dL خواهد بود.
ممکن است سلامت استخوان را تامین کند و از پوکی استخوان جلوگیری کند
حفظ سطح کافی ویتامین B12 ممکن است از سلامت استخوان شما حمایت کند.
یک مطالعه در بیش از ۲۵۰۰ بزرگسال نشان داده است که افراد مبتلا به کمبود ویتامین B12 کمتر از حد نرمال دارای سلامت استخوانی هستند.
استخوان‌هایی با تراکم کم می‌توانند در طول زمان حساس و شکننده شوند و منجر به افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان شوند.
مطالعات دیگر ارتباط بین کوبالامین کم و سلامت استخوان‌ها و پوکی استخوان، به خصوص در زنان را ثابت کرده است.
می تواند خطر بروز پیدایش ماکولا را کاهش دهد
دژنراسیون ماکولا یک بیماری چشمی است که عمدتا روی دید مرکزی شما تأثیر می‌گذارد.
حفظ سطح کافی ویتامین B12 می‌تواند به جلوگیری از خطر دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن کمک کند.
محققان معتقدند که مولتی ویتامین حاوی ویتامین B12 ممکن است باعث کاهش هموسیستین که یک نوع اسید آمینه در جریان خون شماست، شود.
افزایش سطح هموسیستئین همراه با افزایش خطر انقراض macula مرتبط با سن است.
مطالعه‌ای که شامل ۵۰۰۰ زن ۴۰ ساله و یا بالاتر بود، نشان داد که مکمل کوبالامین همراه با اسید فولیک و ویتامین B6 می‌تواند به میزان زیادی از این خطر بکاهد.
می تواند حالت و علائم افسردگی را بهبود بخشد
ویتامین B12 ممکن است خلق و خوی شما را هم بهبود بخشد.
اثر کوبالامین بر خلق و خو هنوز کاملا مشخص نشده است. با این حال، این ویتامین نقش مهمی در سنتز و متابولیزه کردن سروتونین که مسئول تنظیم خلق و خو است، دارد.
بنابراین، کمبود ویتامین B12 ممکن است منجر به کاهش تولید سروتونین شود که می‌تواند خلق و خوی افسردگی ایجاد کند.
مطالعات نشان می‌دهند مکمل‌های کوبالامین می‌توانند علائم افسردگی را به میزان زیادی بهبود بخشند.
موجب جلوگیری از دست دادن نورون مغز می شود
کمبود کوبالامین با از دست دادن حافظه، به ویژه در افراد مسن، مرتبط است.
این ویتامین می‌تواند نقش مهمی در جلوگیری از آتروفی مغزی ایفا کند که موجب از دست دادن نورون‌ها در مغز است و اغلب به کاهش حافظه و یا زوال عقل می‌انجامد.
یک مطالعه در افراد مبتلا به زوال عقل زودرس نشان داد ترکیبی از ویتامین B12 و مکمل‌های اسید چرب امگا ۳ باعث کاهش رشد ذهنی می‌شود.
می تواند باعث افزایش انرژی شما شود
مکمل‌های ویتامین B12 به عنوان یک محصول برای افزایش انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
همه ویتامین‌های B در تولید انرژی بدن شما نقش مهمی ایفا می‌کنند، گرچه لزوماً انرژی شما را تأمین نمی‌کنند.
در حال حاضر شواهد علمی معتبری وجود ندارد که نشان دهد، مکمل‌های ویتامین B12 می‌توانند انرژی را در افرادی که سطوح کافی این ویتامین دارند، افزایش دهند.
از آنجایی که کوبالامین محلول در آب است، بدن شما نمی‌تواند مقادیر اضافی را ذخیره کند و مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع می‌شود.
چه افرادی در معرض خطر کمبود ویتامین B12 هستند؟
بیماری‌های التهابی روده و بیماری سلیاک، جراحی لاغری و کاهش وزن و نوشیدن مقادیر زیاد نوشیدنی‌های الکلی می‌توانند مانع توانایی فرد برای جذب مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند ویتامین B12 شود.
رژیم‌های گیاهخواری هم معمولا منجر به کمبود کوبالامین می‌شوند. بنابراین اگر گیاهخوار هستید، از طریق مکمل‌ها، ویتامین B12 بیشتری وارد رژیم غذایی خود کنید.
افراد کهنسال مشکلات بیشتری در جذب مواد مغذی دارند و بیشتر دچار این کمبود می‌شوند.
