کبد یکی از حیاتی‌ترین اندام‌های بدن ماست و به عملکردهای حیاتی مختلف مانند هضم، متابولیسم، سم‌زدایی و… کمک می‌کند. اما تقریبا 25 درصد از جمعیت جهان به بیماری‌های کبدی مبتلا هستند که می‌تواند انواع مختلفی مانند سیروز، هپاتیت، بیماری کبد چرب الکلی یا کبد چرب غیر الکلی داشته باشد. بیماری‌های کبدی اگر به موقع تشخیص داده و درمان نشود، می‌تواند منجر به اختلال در عملکرد کبد و حتی مرگ شود. یکی از نوشیدنی‌های مفید برای کبد، آب هویج است. در این مقاله با خواص آب هویج برای کبد بیشتر آشنا می‌شویم.
