کله پاچه و سیرابی با وجود لذیذ بودن و مقوی بودن از اون دسته غذاهایی هستن که اگر بی ملاحظه و بیش از حد مصرف بشن، می تونه خطر ساز شده و کلسترول رو به شدت بالا ببره. اما همه چیز که لازمه درباره کله پاچه و سیرابی رو بدونین در این نوشتار از داروخانه آنلاین مثبت سبز براتون می گم.
غذای اصیل ایرانی
کله پاچه و سیرابی محبوبیت خودش رو مدیون وجود پروتئین با کیفیتی هست که در اون وجود داره و همچنین انرژی بالایی که به افراد می ده، می دونیم که پروتئین ها مواد مغذی هستن که سبب رشد، ترمیم و ساخت سلول ها و بافت های بدن می شن.
این غذای خوشمزه از اجزای گوناگونی از جمله
پاچه که بسیار لزج بوده و دارای طبع معتدل و همینطور زودهضم هستش و در عین حال کم چرب و حالت ملین داره.
زبان گوسفند که بسیار لذیذه، هم پر از چربیه و هم سرشار از ویتامین های گروه B خصوصا ویتامین B12 هست.
مغز و چشم و بنا گوش شاید به جرات بتوان گفت که خوشمزه ترین بخش های کله پاچه هستن، اما به دلیل چربی بالایی که دارن خوردن اونها توصیه نمی شه. جالبه بدونین بدن انسان در طی روز بایستی 300 میلی گرم کلسترول دریافت کنه در حالیکه با مصرف این بخش های کله پاچه کلسترولی بالغ بر 2000 میلی گرم دریافت می کنه که بسیار خطرناک است.
آیا خوردن ترشی، آب نارنج و یا آب لیمو سبب کاهش چربی می شه؟
این یه باور غلط هست که در بین عموم مردم جا افتاده و باید بدونین که این مواد ترش تنها سبب جذب بهتر و هضم سریعتر کله پاچه می شن و هیچ تاثیری در کاهش چربی یا کالری اون ندارن و تازه با خوردن اونها بزاق دهان ترشح بیشتری می کنه و به دنبال اون اشتها هم بیشتر می شه.
و اما فواید درمانی کله پاچه و سیرابی
- پاچه مناسب برای زخم های داخلی، افزایش شیر مادر، پوکی استخوان، درمان سریعتر شکستگی ها، کنترل بیماری های فشار خون و پیشگیری کننده سکته قلبی، پارکینسون و انواع سرطان
- زبان مناسب برای خونسازی و بهبود عملکرد سیستم عصبی بدن
- اما سیرابی سرشار از آنتی اکسیدان و مبارزه کننده با انواع سرطان، پرپشت کننده موها، افزایش دهنده قد، تقویت کننده حس چشایی، بویایی و تولید کننده اسپرم
