با توجه به پیشرفت صنعت مواد خوراکی و ارائه محصولات جدید، حق انتخاب بیشتری داریم و می تونیم از هر مواد خوراکی انتخاب های متفاوتی داشته باشیم.. در همین راستا در این نوشته می خوام شیر گاو سویا یا بادام رو بررسی کنم تا ببینیم کدامیک از ارزش غذایی بالاتری برخوردار هستن.
شیر گاو سویا یا بادام
برای رسیدن به پاسخ صحیح این کهشیر گاو سویا یا بادام کدام بهتر است؟ ابتدا مزایا و معایب هر کدوم از شیرها را با هم در مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز بررسی می کنیم.
شیر گاو
شیر گاو بعنوان یک هدیه از دل طبیعت پرمصرف ترین و محبوب ترین شیر در دنیا محسوب می شه و هنوز جایگزینی پر و پا قرص براش یافت نشده. این شیر سرشار از مواد مغذیه و در حالت کامل و بدون دست کاری شامل 8 گرم چربی، 8.5 درصد مواد جامد شیر بدون چربی و 88 درصد آب است و از همه مهمتر سرشار از پروتئین طبیعی، چربی، کلسیم و ویتامین D است. شیر کم چرب کامل 150 کالری و شیر بدون چربی 80 کالری داره و این شیر غیر از چربی همه فواید شیر کامل را دارد.
مزایای شیر گاو
بهترین گزینه برای رشد کودکان در سنین رشد
معایب شیر گاو
مضر برای افرادی که چاق بوده و مشکلات قلبی دارن
شیر سویا
سویا از خانواده سبزیجاته بنابراین شیر تهیه شده از اون هیچ گونه قند، کلسترول و لاکتوزی نداره و بهترین گزینه برای افراد حساس به لاکتوز است. این شیر چون بر پایه سبزیجاته کالری بسیار کمی داره و در عوض سرشار از پتاسیم، پروتئین و کلسیم است.
مزایای شیر سویا
در صورت ترکیب شیر سویا با مواد معدنی تنها ترکیبیه که دارای ویتامین های A و B12 است.
یک منبع خوب از ایزوفلاون است.
معایب شیر سویا
دارای تاثیر منفی بر روی هورمون های تیروئید
شیر بادام
شیر بادام هم بر پایه گیاهی بوده بنابراین بدون کلسترول، چربی اشباع و بدون لاکتوز است. این شیر برای امراض فراوونی از جمله افسردگی، ناراحتی پوستی، کبد و افزایش تمرکز بسیار مفیده. شیر بادام را به راحتی می تونین در منزل تهیه فرمایید.
مزایای شیر بادام
این شیر یه منبع خوب از ویتامین A و D است.
معایب شیر بادام
این شیر به لحاظ پروتئین و کلسیم هیچ ارزشی نداره مگر اینکه به طور دستی غنی شده باشه.
مصرف بیش از اندازه شیر سویا می تونه سبب بروز مشکلات باروری و کاهش تعداد اسپرم بشه
نتیجه گیری مثبت سبز
با توجه به مطالب مطروحه در مورد شیر گاو سویا یا بادام می توان نتیجه گرفت که هیچ شیری جایگزین شیر گاو نیست و سایر شیرها فاقد پروتئین، چربی و سایر مواد مغذی شیر گاو هستند، اما اگر
- شما تحمل لاکتوز رو ندارین
- یا شما از خانواده گیاهخواران هستید
- شما مبتلا به بیماری قلبی و کلسترول بالا هستین
- می تونین شیر سویا و شیر بادام را جایگزین نموده و از اونها بهره مند گردین.
