ریز، آبدار و بسیار خوشمزه، ما اغلب با گیلاس و آلبالو در دسرها، کیک، بستنی، ترشی و کیک رو به رو هستیم. اما آیا همه چیز در مورد خواص گیلاس و آلبالو رو می دونید؟
پس با ما در این مطلب از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز همراه باشید.
خواص گیلاس و آلبالو
گیلاس و آلبالو مزایای سلامتی زیادی دارن از جمله:
درد رو کاهش میدن
وجود اسید اوریک اضافی در خون می تونه منجر به درد شدید، تورم، حساسیت و التهاب همراه با آرتروز و نقرس شه. دو ترکیب قدرتمند در گیلاس به نام آنتوسیانین ها و بیوفلاوونوئید ها آنزیم های مربوط به درد رو به شدت کاهش میدن، بنابراین گیلاس باعث جلوگیری و کاهش درد ناشی از آرتروز و نقرس و نیز اثرات استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید می شه.
خواص ضد سرطان
این خواص را می شه به حضور فلاونوئیدها نسبت داد که رنگ قرمز جذابی رو به گیلاس و آلبالو میده و آنتی اکسیدان های قوی که با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کنن، به ارمغان میاره.
سایانیدین یک فلاونوئید از گروه آنتوسیانین هست که مانع رشد سلول های سرطانی امیشه. اونها همچنین غنی از کورستین هستن که به عنوان یکی از قوی ترین عوامل ضد سرطان شناخته میشن.
گیلاس و آلبالو همچنین یک ترکیب بسیار قدرتمند به نام الکل پریللی (POH) داره که در کاهش همه انواع سرطان موثره. ترکیبی از این ترکیبات گیلاس رو عامل مهمی برای ضد سرطان بودن می کنه.
داشتن خواب خوب
الگوهای خواب بد و بی کیفیت به دلیل هورمون های نامتعادل، اضطراب و عادات ناسالم ایجاد می شه. گیلاس حاوی ملاتونینه، هورمونی که موجب آرامش و خواب خوب می شه. مصرف دو قاشق غذاخوری آب این میوه ها قبل از رفتن به رختخواب، به عنوان یک مکمل ملاتونین در ترویج خواب خواب بسیار موثره.
مزایای قلبی عروقی
تحقیقات انجام شده توسط سیستم بهداشتی دانشگاه میشیگان نشون داده که مزایای قلبی عروقی توسط گیلاس و آلبالو نسبت به برخی از داروها قابل توجه است. این به این دلیله که آنتوسیانین هایی که رنگ قرمز رو برای گیلاس به ارمغان میارن، PPAR رو در بافت های بدن که چربی و گلوکز رو تنظیم می کنن به وجود اورده و در نتیجه باعث جلوگیری از کلسترول بالا، فشار خون و دیابت می شه. رژیم غنی شده با گیلاس می تونه به کاهش خطر کلسترول و کاهش التهاب کمک زیادی کنه.
کاهش فشار خون
گیلاس و آلبالو منبع خوبی از پتاسیم هستن که نقش مهمی در کاهش فشار خون به وسیله خلاص شدن از سدیم بیش از حد در بدن داره.
مصرف گیلاس کمک می کنه تا بدن در حفظ تعادل پتاسیم و سدیم، در نتیجه جلوگیری از فشار خون بالا موفق باشه. یک فنجان گیلاس دارای مقدار مساوی با موز در میزان پتاسیمه!
کمک به کاهش وزن
گیلاس و آلبالو کم کالری و تقریبا بدون چربی هستن و عمدتا از آب تشکیل شدن. بنابراین، خوردن گیلاس می تونه به شما در از دست دادن وزن، به خصوص چربی شکمی کمک کنه. یک فنجان گیلاس حاوی کمتر از 100 کالری و 3 گرم فیبر هست که می تونه شما رو برای مدت طولانی سیر نگه داره.
همچنین گیلاس حاوی ویتامین B و تیامین، ریبوفلاوین و ویتامین B6 هست که برای متابولیسم و تبدیل مواد مغذی به انرژی حیاتی هستن. محتوای زیاد آب، سطح انرژی رو افزایش میده و سوخت و ساز بدن رو سرعت می بخشه. بنابراین، گیلاس برای کاهش وزن بسیار مفیده.
کاهش میگرن با گیلاس و آلبالو
آنتوسیانین ها و بیوفلاوونویدها موجود در گیلاس به کاهش سردردها و میگرن کمک می کنن و باعث کاهش التهاب در بدن میشن. اثر این ترکیبات با آسپیرین و ایبوپروفن قابل مقایسه است.
بازیابی عضلات
مصرف یک فنجان گیلاس و آلبالو می تونه به شدت کاهش التهاب عضلانی و درد بعد از ورزش کمک زیادی کنه.
تقویت قوای جنسی
گیلاس و آلبالو با ویتامین های A و C خود می تونه باعث افزایش میل جنسی در مردان و زنان بشه. ویتامین A سطوح تستوسترون و استروژن رو افزایش میده در حالی که ویتامین C باعث افزایش اشتها و افزایش حجم اسپرم مردان می شه.
درمان کم خونی
گیلاس سیاه غنی از آهنه و مصرف منظم اون می تونه از کم خونی ناشی از کمبود آهن جلوگیری کنه.
مزایای ضد پیری
گیلاس و آلبالو حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C و دیگر آنتی اکسیدان ها هستن که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنن، بنابراین از به وجود اومدن نشونه های پیری مثل خطوط صورت، چروک ها و لکه ها جلوگیری می کنه.
