آنچه در این مقاله می خوانیم
ارزش غذایی به
چای به از میوه به تهیه می‌شود. میوه به، حاوی مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف است. جدول ارزش غذایی این میوه به شرح زیر است:
|
کالری |
52 |
|
پروتئین |
0.3 گرم |
|
کربوهیدرات |
14 گرم |
|
فیبر |
1.75 گرم |
|
ویتامین C |
15٪ از ارزش روزانه (DV) |
|
تیامین (ویتامین B1) |
1.5٪ از DV |
|
ویتامین B6 |
2٪ از DV |
|
مس |
13 درصد DV |
|
آهن |
3.6٪ از DV |
|
پتاسیم |
4٪ از DV |
|
منیزیم |
2٪ از DV |
خواص چای به
چای به مانند میوه آن دارای خواص مختلفی است و می‌تواند روی بخش‌های مختلف بدن تاثیر بگذارد. در ادامه خواص این چای را بررسی می‌کنیم.
خواص آنتی اکسیدانی
بسیاری از خواص چای به را می‌توان به دلیل داشتن مواد آنتی اکسیدانی میوه آن دانست. آنتی اکسیدان‌ها استرس متابولیک و التهاب را کاهش می‌دهند و از سلول‌های شما در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد، که مولکول‌های ناپایدار هستند، محافظت می‌کنند.
بهبود حالت تهوع ناشی از بارداری
یکی از شایع‌ترین علائم در اوایل بارداری حالت تهوع و استفراغ است. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که چای به ممکن است به تسکین این علائم کمک کند.
برطرف کردن مشکلات گوارشی
چای به، به دلیل داشتن ترکیبات مغذی، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. این ترکیبات می‌توانند به هضم بهتر غذا، کاهش نفخ، یبوست و سایر مشکلات گوارشی کمک کنند. همچنین، مصرف چای به ممکن است ترشح آنزیم‌های گوارشی را تحریک کرده و فرآیند هضم را بهبود بخشد. این چای در برطرف کردن برخی مشکلات معده ماننده زخم معده نیز موثر است.
کاهش علائم رفلاکس
برخی افراد گاهی به دلایل مختلف بازگشت اسید معده را تجربه می‌کنند که بسیار ناخوشایند است. به این اتفاق رفلاکس معده یا رفلاکس اسید گفته می‌شود. برای افرادی که به طور مرتب دچار این مشکل می‌شوند چای به می‌تواند موثر باشد. چای به با ترکیبات خود با مصرف منظم می‌تواند به کاهش علائم بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) کمک کند.
کاهش علائم مختلف آلرژی
در بدن برخی از سلول‌ها موجب تشدید علائم آلرژی می‌شوند، چای به با سرکوب این سلول‌ها علائم مختلف آلرژی را کاهش می‌دهد. افرادی که در فصول مختلف مخصوصا بهار دچار آلرژی می‌شوند می‌توانند برای کاهش علائم خود از این چای استفاده کنند.
تقویت سیستم ایمنی
چای به دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. ویتامین C موجود در چای به، یکی از عوامل اصلی تقویت سیستم ایمنی است که می‌تواند بدن را در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها مقاوم‌تر کند؛ همچنین، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد ضد باکتری موجود در چای به می‌توانند به مقابله با عوامل بیماری‌زا کمک کنند.
نحوه تهیه چای به
شما به راحتی می‌توانید در خانه خودتان چای به را درست کنید. برای تهیه این چای شما به ۲ یا ۳ تا به متوسط نیاز دارید. باید به‌ها را پوست بگیرید و دانه آن‌ها را خارج کنید. همچنین در کنار به می‌توانید برای خوش طعم کردن چای خود از زنجبیل نیز استفاده کنید. بعد از آماده کردن به، ۶ لیوان آب را در قابلمه بریزید و اجازه دهید جوش بیاید.
بعد از جوش آمدن آب، به و زنجبیل را به آن اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که به و زنجبیل در آب دم بکشند صبر کنید و در قابلمه را باز نکنید. بعد از دم کشیدن به، چای خود را از روی شعله بردارید و میل کنید. برای شیرین شدن و خوش طعم شدن چای می‌توانید از کمی عسل استفاده کنید و قبل از میل کردن چای، عسل را داخل لیوان خود بریزید و بعد از حل شدن آن، دمنوش خود را میل کنید.
سخن پایانی
در این مطلب به بررسی کامل خواص چای به پرداخته شد. چای به با داشتن ترکیبات مفید و خواص درمانی متعدد، می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و مفید در رژیم غذایی روزانه قرار گیرد. مصرف منظم این نوشیدنی می‌تواند به بهبود سلامت عمومی و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های مزمن کمک کند. شما می‌توانید سوالات خود را در خصوص چای به در بخش دیدگاه از متخصصان تغذیه داروخانه آنلاین مثبت سبز بپرسید.
