شاید تا حالا خیلی هامون نام تاماریلو رو نشنیده باشیم اما شکل اون رو دیده باشیم و تصور کرده باشیم که یک چیزی شبیه گوجه فرنگی است که البته همینطور هم هست. تاماریلو میوه ای هم نژاد با گوجه فرنگیه که به همون اندازه هم پرمصرف است. این میوه به گوجه فرنگی درختی شهرت داشته و خاص کشورهای پرو، اکوادور و شیلی است. در حال حاضر در اکثر نقاط دنیا کشت می شه که یکی از بزرگترین تولید کننده گان این میوه نیوزلند است.
برخلاف مزه شیرین و خوبه پوست گوجه فرنگی، پوست تاماریلو این چنین نیست و مزه تلخی داره که حتما به هنگام خوردن باید پوست گرفته بشه و داخل آن خورده شود.
ارزش غذایی تاماریلو در یک نگاه
یک میوه سرشار از ویتامین، فیبر، فسفر، پتاسیم، نیتروژن، بتاکاروتن، ویتامین ب و آهن با کالری بسیار کم در حدود 40 کالری که گزینه خوبی برای اون دسته از افرادی هست که رژِیم های کم کالری را دنبال می کنند.
تاماریلو دو نوع زرد و قرمز داره که نوع زرد آن مزه ای شبیه انبه و زردآلود داره و نوع قرمز آن ترش مزه بوده و از محبوبیت بیشتری برخورداره.
مزایای سلامتی تاماریلو در یک نگاه
- تنظیم کننده فشار خون
- کمک به افزایش طول عمر
- بهبود دهنده متابولیسم بدن
- افزایش دهنده سلامتی چشم ها
- کاهش دهنده آمار بیماری های قلبی
از دیگر فواید میوه تاماریلو
با تاماریلو لاغر شوید، اگر این میوه را مصرف کنید و در عین حال ورزش هم کنید مطمئن باشید به خاطر وجود خواص اسیدی آن که یک سمن زدا است و همینطور فیبر بالایی که داره به سرعت کاهش وزن خواهید داشت.
درمان کننده سرماخوردگی، به دلیل تقویت سیستم ایمنی بدن به هنگام زکام از میزان گلودرد و آبریزش بینی جلوگیری می کند.
برگ های تاماریلو در درمان دردهای موضعی و از همه مهمتر درد گلو بسیار کارآمد بوده و سبب بهبودی دردها و همینطور زخم های پوستی می شوند.
پوست درخشنده و زیبا با تاماریلو، این میوه سرشار از ویتامین های A ,E و D است که آنتی اکسیدان های فنول، آنتوسیانین و فلاونوئیدها در برابر استرس و اکسیداتیو و آلودگی ها از پوست محافظت کرده و همچنین مشکلات پوستی را هم برطرف می نمایند.
به دلیل وجود ویتامین A که یکی از آنتی اکسیدان ها است کمک بزرگی به تقویت بدن و حفظ سلامتی می کنه و به دلیل وجود ویتامین C تاثیر چشمگیری در افزایش طول عمر دارد.
موارد مصرف این میوه
این میوه هم، قابل سرو در میز صبحانه است و فقط کافیه پالپ داخل را خارج کرده و کمی شکر بر روی آن بپاشید و هم، قابل استفاده در انواع سالادها، سوپ ها و ساندویچ ها است و البته ترکیب این میوه با انواع پنیر یکی از میان وعده های سالم و مقوی است.
هر 100 گرم تاماریلو شامل
- 30 کالری
- 25 گرم کربوهیدرات
- 3 گرم پروتئین
- 1 گرم فیبر
- 1.637 واحد بین امللی ویتامین a
- 5 میلی گرم ویتامین c
- 9 میلی گرم ویتامین ای
- 8 میلی گرم آهن
- 321 میلی گرم پتاسیم
- 10 میلی گرم کلسیم
