فواید تخم مرغ برای بدن چیست؟

فواید تخم مرغ را همه ما کم و بیش می دانیم. در این مقاله سعی داریم به شرح کاملی از این خواص بپردازیم.

یک عدد تخم مرغ متوسط ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد و مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ که سرشار از ویتامین D است، ۳ درصد نیاز انرژی یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز انرژی یک زن بالغ را تامین می نماید.

تخم مرغ دوست پوست و مو

پوست تخم مرغ دارای ۹۸ درصد بافت کلسیمی خالص که این منبع بهترین منشا طبیعی کلسیم است.

برای استحکام ناخن کافی است، پوست چند تخم مرغ را آسیاب کنید و با آب لیمو ترکیب نموده و دست هایتان را در این ترکیب نگه دارید و بعد از یک ربع بشویید و با روغن زیتون ماساژ دهید.

پوست تخم مرغ را خوب بجوشانید و پس از آسیاب کردن آن و رد کردن از الک، این پودر را با روغن نارگیل ترکیب کنید و روی پوست صورتتون بگذارید و بعد از ۵ دقیقه بشویید.

تخم مرغ جلوی ریزش مو را گرفته و برای موها بسیار مفید است. این ماده غذایی حاوی میزان قابل توجهی آهن است که اکسیژن را به سمت ریشه موها هدایت می کند. از این گذشته تخم مرغ حاوی زینک و ویتامین B۸ نیز می باشد که برای رشد موها مفید است و جلوی ریزش آن ها را می گیرد.
به همین دلیل ماساژ پوست سر و موها با زرده تخم مرغ سبب نرمی و تقویت موهای سر به صورت چشمگیری می شود.

فواید تخم مرغ و کم کردن خطر ابتلا به سرطان سینه

نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که تخم مرغ برای مقابله با سرطان سینه موثر است. در سال ۲۰۰۳ پژوهشگران دانشگاه هاروارد به این نتیجه رسیدند افرادی که از دوره نوجوانی هر هفته سه عدد تخم مرغ مصرف می کنند در سن بزرگسالی کمتر به سرطان سینه مبتلا می شوند. نتایج پژوهش دیگری که در سال ۲۰۰۵ انجام شد نیز نشان می دهد خطر رشد و پیشرفت سرطان سینه در خانم هایی که تخم مرغ بیشتری می خورند ۴۴ درصد کمتر از خانم هایی است که زیاد اهل تخم مرغ نیستند. در سال ۲۰۰۸ نیز محققان دانشگاه کارولینای شمالی به این نتیجه رسیدند که کولین موجود در تخم مرغ می تواند به میزان ۲۴ درصد خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد.

کمک به لاغری

یک عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرمی حاوی ۱۲/۵ گرم پروتئین است که معادل ۱۱ درصد نیاز روزانه ما محسوب می شود. پروتئین ها در اکثر عملکردهای سلولی بدن شرکت دارند. محققان روی افرادی که رژیم لاغری گرفته اند بررسی هایی انجام داده و مشاهده کردند افرادی که به مدت ۸ هفته، هر هفته ۵ دفعه تخم مرغ برای صبحانه میل کرده اند، بسیار بیشتر از بقیه افراد وزن کم کرده و لاغر شده اند.

تقویت بینایی

شاید شکل ظاهری تخم مرغ را علاوه بر کره زمین و تشبیه آن به داشتن کل انرژی ها، بتوان به چشم و ساختمان داخلی چشم هم تشبیه کرد.

یکی از فواید تخم مرغ کمک به بینایی و قدرت آن است. زرده تخم مرغ حاوی میزان زیادی لوتئین و زآگزانتین است. این دو رنگدانه قوی از چشم ها در مقابل پیری و بیماری محافظت می کنند. برای همین هم مصرف تخم مرغ از بیماری آب مروارید و دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری پیشگیری می نماید.

موثر در داشتن بارداری سالم تر

از جمله فواید تخم مرغ سرشار بودن از اسیدفولیک است. این ماده مغذی برای خانم ها بخصوص در سه ماهه اول بارداری لازم و ضروری است. این ماده از ناهنجاری های مادرزادی به خوبی پیشگیری می کند، همچنین حاوی تمام عناصر مغذی مورد نیاز جنین از جمله ویتامین ها و پروتئین ها نیز می باشد.