آنچه در این مقاله می خوانیم
مضرات سیر سیاه
یکی از اشتباهات رایج در میان عموم این است که تصور می‌کنند می‌توانند به هر میزانی که بخواهند، از مواد غذایی طبیعی استفاده کنند و این موضوع هیچ مشکلی برای آن‌ها ایجاد نخواهد کرد. این باور، باور بسیار نادرستی است و باید گزاره درستی جایگزین آن شود و جایش را در اذهان عمومی تثبیت کند.
باور درست این است که:
تمام مواد مورد استفاده در رژیم غذایی، حد معین و استانداردی تعریف شده برای مصرف دارند؛ خواه طبیعی باشند، خواه غیر طبیعی!
در حقیقت این به این معنا است که طبیعی بودن یک ماده غذایی، مقدار استفاده بیش از حد آن را توجیه نخواهد کرد و در نهایت آن کسی که از نتیجه این انتخاب نامناسب متضرر خواهد شد، کسی نیست جز خود شما!
حالا ضررهای سیر سیاه چیست؟
- ممکن است در برخی افراد موجب بروز علائم آلرژی و حساسیت شود.
- استفاده مقدار زیادی سیر سیاه به صورت مرتب، ممکن است موجب رقیق‌تر شدن خون و در نتیجه ایجاد مشکلات مرتبط با انعقاد خون شود.
- همچنین در ادامه این روند، می‌تواند موجب افزایش خونریزی‌های پس از جراحی شود.
- در مواردی این ماده غذایی، با برخی داروها نیز تداخل دارد؛ مثل داروهای فشار خون
- بروز دردهای شکمی در صورت مصرف بیش از اندازه
- علاوه بر این‌ها می‌تواند سبب ایجاد بوی بد بدن و دهان شود.
بیشتر بخوانید: خواص سیر سیاه
سیر سیاه برای چه کسانی ضرر دارد؟
همانطور که قبلا اشاره کردیم، مصرف سیر سیاه در کنار فوایدی که ممکن است به همراه داشته باشد، می‌تواند منجر به ایجاد آسیب‌هایی به سلامت فرد شود. حال در این میان، افرادی هستند که نسبت به بقیه، به دلیل شرایطی که دارند، آسیب پذیرتر هستند؛ افرادی از قبیل:
خانم‌های باردار و یا خانم‌هایی که در دوران شیردهی هستند
هنوز شواهد دقیقی مبنی بر منع مصرف سیر سیاه توسط خانم‌های باردار و یا شیرده در دسترس نیست؛ اما از آنجایی که این دوران، دورانی بسیار حساس برای خانم‌ها و به تبع آن فرزندان آن‌ها است، بهتر است جانب احتیاط رعایت شود. توصیه می‌شود در چنین دوره‌هایی، از مصرف مواد غذایی که تاثیر و نتیجه آن بر بدن نامشخص است، بپرهیزید.
افرادی که به سیر حساسیت دارند
در صورتی که پس از مصرف سیر، بدنتان شروع به نشان دادن علائم آلرژی می‌کند، بهتر است از مصرف سیر سیاه نیز خودداری کنید؛ حتی اگر به صورت پودر و یا قرص باشد.
حداقل کاری که می‌توانید بکنید این است که در این خصوص با پزشک خود مشورت کنید و بعد تصمیم بگیرید.
افراد دارای فشار خون بالا
یکی از کاربردهای سیر سیاه، کاهش فشار خون است که بیشتر در افرادی مورد استفاده قرار می‌گیرد که دارای فشار خون بالا هستند.
در صورتی که فشار خون پایینی دارید، این ماده می‌تواند موجب افت بیشتر فشار خون شود و مشکلات جدی برای شما ایجاد کند.
افرادی که با مشکلات و اختلالات بینایی و شنوایی مواجه‌اند
مصرف بیش از اندازه سیر سیاه در افرادی که درگیر مشکلات بینایی و شنوایی بخصوصی هستند و یا به تازگی دچار ضعف بینایی و شنوایی شده‌اند (مثل خانم‌هایی که به تازگی پروسه زایمان را پشت سر گذاشته‌اند)، می‌تواند مشکلات و ضعف این افراد را تشدید کرده و موجب بدتر شدن وضعیت آن‌ها شود.
افرادی که با مشکلات کلیوی درگیرند
برخی شواهد حاکی از این است که ممکن است سیر سیاه با داروهای مربوط به مشکلات کلیه تداخل داشته باشد، روند درمان را کند کرده و شرایط بیمار را به تدریج بدتر کند. از همین رو، به افراد درگیر با این دست مشکلات، توصیه می‌شود از مصرف این ماده غذایی در رژیم خود پرهیز کنند.
افراد دارای مشکلات کبدی
درست مثل مورد قبلی، استفاده از سیر سیاه در افراد مبتلا به برخی بیماری‌های کبدی، می‌تواند با داروهای مربوط به آن تداخل ایجاد کند و موجب اختلال در روند درمان بیماری و یا کند شدن فرآیند بهبود شود. بنابراین، در صورت اصرار بر مصرف این ماده، حتما باید با یک پزشک متخصص در خصوص آن مشورت کنید.
افراد دارای قند خون پایین
در مطالب پیشین اشاره کردیم که سیر سیاه می‌تواند برای افرادی که دارای قند خون بالا هستند، بسیار موثر واقع شده و موجب کاهش میزان قند خون شود؛ اما مصرف مکرر این ماده در افرادی که قند خون پایینی دارند، ممکن است برای فرد مضر و آسیب‌زا باشد.
همچنین افراد مبتلا به دیابت، نباید بدون مشورت با پزشک از این ماده غذایی استفاده کنند؛ زیرا مقدار مناسب مصرف، باید توسط پزشک متخصص تعیین شود.
کسانی که داروهای ضد انعقاد خون مصرف می‌کنند
یکی از واضح‌ترین تاثیراتی که استفاه از سیر سیاه بر سیستم گردش خون انسان می‌گذارد، رقیق‌تر شدن خون است. رقیق‌تر شدن خون، می‌تواند افرادی که با اختلالات انعقادی درگیر هستند را با مشکلات جدی مواجه کند. از این رو می‌توان اثر آن را بر خلاف تاثیر داروهای ضد انعقاد خون در نظر گرفت و این یعنی این ماده با داروهای ضد انعقاد خون تداخل دارد.
جمع بندی
سیر سیاه علاوه بر خواص و ویژگی‌های مثبت، می‌تواند در صورت مصرف بیش از اندازه و نادرست، مشکل‌ساز شود؛ چه خودتان آن را به صورت خانگی درست کرده باشید، چه آن را در شکل‌های قرص و یا پودر از داروخانه آنلاین تهیه کرده باشید! مهم است که بدانید، صرف طبیعی بودنش، مجاز نیستید بیش از حد استاندارد، آن را مصرف کنید؛ خصوصا اگر در حال مبارزه با برخی مشکلات و اختلالات مرتبط با قند و فشار خون هستید.
