مهم‌ترین عامل افزایش قد بدون شک ژنتیک است. اما نمی‌توانیم نقش عوامل دیگری مثل تغذیه، تعادل هورمون‌ها و … را نادیده بگیریم. مکمل گینر یکی از مکمل‌های افزایش وزن ورزشی به حساب می‌آید. یکی از پرسش‌های مطرح شده پیرامون این مکمل این است که آیا مکمل گینر علاوه بر افزایش وزن باعث افزایش قد خواهد شد؟ با موضوع افزایش قد با گینر در این مقاله همراه ما باشید.
آنچه در این مقاله می خوانیم
مکمل گینر چیست؟
محبوب‌ترین مکمل افزایش وزن ورزشی را می‌توان گینر دانست. مکمل گینر ترکیبی از پروتئین و کربوهیدرات در نسبت‌های متفاوت است. به طور کلی دو نوع مکمل گینر در داروخانه‌ها وجود دارد: گینر وزن و گینر حجم. نسبت پروتئین به کربوهیدرات در گینر وزن کمتر از گینر حجم یا مس گینر است. مس گینر مقدار پروتئین بیشتری را شامل شده و از این رو در افزایش توده عضلانی هم می‌تواند موثر واقع شود.
در هر دو نوع گینر امکان افزودن انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه وجود دارد. در این مقاله که موضوع آن افزایش قد با گینر است، منظور ما بیشتر گینر حجم یا mass gainer خواهد بود که محتوای پروتئین بیشتری نسبت به گینر وزن دارد.
افزایش قد با گینر
قبل از آنکه افزایش قد با گینر را مورد بررسی قرار دهیم، اجازه دهید نگاهی به عوامل خارجی و داخلی موثر بر افزایش قد داشته باشیم. رشد قد در گرو رشد استخوان‌ها است. برخی از عواملی که در رشد قدی موثر هستند، عبارتند از: ژنتیک، ابتلا به برخی بیماری‌ها و مصرف برخی داروها. محیط و وضعیت اجتماعی و اقتصادی نیز به طور مستقیم روی اندازه قد تاثیر می‌گذارد. اما در این میان مهم‌ترین عامل بعد از ژنتیک، تغذیه است.
تغذیه روی قد تا زمانی تاثیر دارد که هنوز صفحات استخوان بسته نشده و رشد استخوان‌ها ادامه داشته باشد. بعد از اینکه صفحات استخوان بسته شد، حتی تغذیه هم نمی‌تواند روی افزایش قد تاثیری داشته باشد.
مطالعات نشان می‌دهد که بلوغ در دختران از سن 9 تا 10 سالگی و در پسران از سن 11 تا 12 سالگی آغاز می‌شود و معمولا 2 تا 5 سال طول می‌کشد و ادامه دارد.
پس از این زمان صفحات رشد بسته می‌شوند. به زبان ساده‌تر تغییرات قد معمولا تا حدود 16 تا 18 سالگی ادامه دارد و بعد از آن متوقف می‌شود. گینرها را از چه سنی می‌توان مورد استفاده قرار داد؟ مصرف مکمل گینر عموما برای افراد بالای 18 سال توصیه می‌شود. محتوای قند و آثار استروئیدی موجود در بعضی مکمل‌ها باعث می‌شود تا برای سنین زیر 18 سال ممنوع باشند.
موارد استثنا هم وجود دارد و آن مربوط به زمانی است که بعضی از افراد حتی بعد از 18 سالگی هم هنوز صفحات رشدشان بسته نشده و همچنان قابلیت افزایش قد دارند. در این موارد افزایش قد با گینر ممکن است مقدور باشد.
نحوه تاثیر مکمل گینر روی رشد قد
چنانچه در مورد افزایش قد با گینر در قسمت قبل شرح دادیم، صفحات رشد معمولا پس از بلوغ جنسی بسته می‌شوند. بنابراین استخوان‌ها دیگر قابلیت رشد نخواهند داشت. در نتیجه قد افزایش نمی‌یابد. اگر همچنان رشد قد در بعضی از افراد بعد از 18 سالگی ادامه داشته باشد و صفحات رشد بسته نشده باشند، امکان افزایش قد به کمک تغذیه و مصرف مکمل‌های غذایی و مکمل های بدنسازی وجود دارد.
برای اینکه بتوان تعیین کرد صفحات رشد استخوان هنوز باز هستند یا نه، پزشکان با اشعه ایکس، مچ دست را مورد بررسی قرار می‌دهند. به طور معمول اگر فرد در 2 سال گذشته هیچ تغییری در قد خود حس نکرده باشد، احتمالا صفحات رشد بسته شده‌اند. در برخی از افراد ممکن است حتی تا 20 سالگی صفحات رشد همچنان باز باشد. در این صورت افزایش قد با گینر برایشان می‌تواند مقدور باشد. افزایش قد با گینر به دلیل ترکیبات به کار رفته در این مکمل است که در اینجا به آنها اشاره می‌کنیم.
ترکیبات گینر برای افزایش قد
افزایش قد با گینر به دلیل وجود ترکیبات زیر است؛ البته اگر هنوز صفحات رشد بسته نشده باشند:
پروتئین وی
گفتیم که یکی از ترکیبات اصلی در گینرها، پروتئین است. در اکثر گینرها از پروتئین وی استفاده می‌شود. یکی از دلایلی که پروتئین آب پنیر (whey) بیشتر از پروتئین کازئین مورد استفاده قرار می‌گیرد، این است که بالاترین اسیدهای آمینه ضروری برای بدن در این پروتئین موجود است و هضم آن زود صورت می‌گیرد. همه آمینو اسیدهای شاخه دار که در سنتز پروتئین عضله نقش دارند، در پروتئین وی موجودند.
پروتئین وی می‌تواند علاوه بر رشد عضلانی، رشد استخوان‌ها را هم به دنبال داشته و به افزایش قد کمک کند. سال‌ها تحقیقات نشان داده است که شیر گاو در افزایش قد تاثیرگذار است. پروتیئن وی هم از اجزای شیر گاو به شمار می‌آید.
پروتئین وی هورمونی به نام فاکتور رشد انسولین 1 (IGF-1) را تحریک کرده و به افزایش قد استخوان‌ها کمک می‌کند. در مطالعات نشان داده شده است که پروتئین‌های حیوانی با کیفیت بالا باعث افزایش قد خواهند شد و حتی از پروتئین‌های گیاهی می‌توانند موثرتر واقع شوند.
ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در مکمل گینر
دیگر عامل افزایش قد با گینر به دلیل بکار رفتن ریزمغذی‌ها در این مکمل است. اغلب در مکمل‌های گینر از ویتامین‌ها و مواد معدنی استفاده می‌شود. تحقیقات نشان داده است که بعضی از ریزمغذی‌ها تاثیر مستقیمی روی قد داشته و سوء تغذیه را درمان می‌کنند. در میان مواد مغذی، زینک، آهن، کلسیم و ویتامین آ بیش از بقیه در پیشگیری از کوتاهی قد موثر هستند.
نحوه انتخاب گینر مناسب برای افزایش قد
اگر بالای 18 سال هستید و صفحات رشد شما همچنان باز هستند، می‌توانید افزایش قد با گینر را تجربه کنید. گینری را از داروخانه بخرید که خصوصیات زیر را داشته باشد:
نسبت کربوهیدرات به پروتئین
در گینر وزن کربوهیدرات نسبت به پروتئین بیشتر است. کربوهیدرات باعث افزایش سنتز گلیکوژن در ماهیچه‌ها شده و همزمان سنتز پروتئین را افزایش می‌دهد. در این صورت نه تنها شما انرژی بیشتری خواهید داشت بلکه ریکاوری، رشد عضلانی و عملکرد ورزشی هم بهبود خواهد یافت.
اگر کالری دریافتی روزانه خود را از 55 تا 60 درصد کربوهیدرات، 25 تا 30 درصد پروتئین و 15 تا 20 درصد چربی به دست آورید، به افزایش وزن و قد کمک خواهد شد.
مواد مغذی موجود در گینر
افزایش قد با گینر زمانی مشهود می‌شود که در این مکمل از مواد مغذی مثل زینک و کلسیم حتما استفاده شده باشد. دقت کنید گینری را بخرید که حاوی این مواد مغذی باشد.
محتوای پایین قند
بعضی از مس گینرها ممکن است تا 30 گرم قند داشته باشند که در این صورت مالتودکسترین موجود در آنها یک مشکل بزرگ به حساب می‌آید. محتوای بالای قند در بعضی مکمل‌های گینر ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهد. بنابراین اصلا توصیه نمی‌شود. به منظور افزایش قد با گینر ، مکملی را انتخاب کنید که در آن مقدار قند خیلی زیاد نباشد.
کلام پایانی
افزایش قد تا زمانی ادامه دارد که صفحات رشد استخوان بسته نشده باشد. استفاده از گینر تا قبل از 18 سالگی ممنوع است. اگر کسی هنوز بعد از 18 سالگی صفحات رشد باز داشته باشد، می‌تواند از گینر برای افزایش قد استفاده کند. ترکیباتی مثل پروتئین و مواد مغذی در گینر عامل افزایش قد می‌توانند باشند. چنانچه صفحات رشد بسته شوند، تغذیه تاثیری در رشد قد نخواهد داشت.
