ملاتونین یکی از هورمون‌هایی است که به صورت طبیعی در بدن، در غده پینه آل مغز، ساخته و ترشح میشود و مسئول تنظیم خواب فرد است. در اصطلاح می‌توان گفت که نقش بسیار مهمی در تنظیم ساعت بیولوژیک بدن فرد دارد. فارغ از این که این ماده در بدن تولید و ترشح میشود، مکمل‌های بسیار زیادی هم در این خصوص وجود دارند که بیشتر برای افرادی کاربرد دارند که مدتی است زمان خواب آن‌ها بهم ریخته است و نمی‌توانند خواب با کیفیتی را تجربه کنند. علاوه بر مکمل‌ها، این ماده می‌تواند در بسیاری از مواد غذایی نیز وجود داشته باشند؛ برخی از این مواد غذایی عبارت‌اند از شیر، ماهی، آجیل و… که در ادامه به طور مفصل به هر یک از آن‌ها خواهیم پرداخت.
