اولین کاری که همه ما معمولا قبل از خریدکردن انجام می‌دهیم، نوشتن لیست محصولاتی است که باید خریداری کنیم. با نوشتن این لیست خیال‌مان راحت می‌شود که چیزی از قلم نیفتاده و همه محصولات موردنیازمان را تهیه کرده‌ایم. گرچه لیست خرید محصولات ضروری ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشند، برخی اقلام جزء همیشگی لیست و سبد خرید اکثریت قریب به اتفاق افرادند. در این مقاله چند دسته‌بندی از این محصولات ضروری را برای خرید از فروشگاه محلی یا سوپرمارکت آنلاین با هم مرور می‌کنیم. با ما همراه باشید.
۱. مواد غذایی پایه
منظورمان از مواد غذایی پایه، همان محصولاتی هستند که وجودشان برای پخت هر غذایی لازم و ضروری است. با در دسترس داشتن این محصولات همیشه خیال‌تان بابت آماده‌کردن غذای دلخواه‌تان راحت است.
اولین و مهمترین محصولاتی که در دسته موادغذایی پایه قرار می‌گیرد، نان است. نان یکی از اصلی‌ترین منابع کربوهیدرات محسوب می‌شود. برای نوش‌جان‌کردن هر غذایی وجود نان، لازم و ضروری است.
مورد بعدی برنج است. در بسیاری از فرهنگ‌ها، ازجمله فرهنگ ما ایرانی‌ها، برنج مهمترین بخش وعده‌های اصلی به‌شمار می‌آید. ترکیب برنج با انواع خورشت‌ها، غذایی لذیذ پدید می‌آورد.
یکی دیگر از محصولاتی که بی‌شک برای پختن هر غذا و میان‌وعده‌ای به آن نیاز داریم، روغن است. معمولا روغن مایع برای سرخ‌کردن و پخت‌وپز، روغن زیتون برای سالاد و روغن کنجد یا نارگیل برای ایجاد طعم‌های خاص‌تر به کار می‌روند.
۲. پروتئین‌ها
پروتئین یکی از مهمترین گروه‌های غذایی است که وجودش برای ساخت عضله، ترمیم بافت‌ها، تولید آنزیم‌ها و حفظ عملکرد درست سیستم ایمنی بسیار حیاتی است. نادیده‌گرفتن این دسته از مواد غذایی در خریدهای هفتگی یا برنامه غذایی، به‌مرور باعث کاهش انرژی، ضعف بدنی، ریزش مو، اختلال در تمرکز و حتی کندشدن روند بهبود بیماری‌ها می‌شود.
می‌توانیم این مواد غذایی مهم را به دو دسته پروتئین‌های حیوانی و گیاهی تقسیم کنیم. گوشت قرمز، مرغ، ماهی و تخم‌مرغ ازجمله مهمترین اعضای خانواده پروتئین‌های حیوانی هستند. این مواد غذایی مهم علاوه‌بر نقش حیاتی، طعمی بسیار دلچسب و خوشمزه دارند. ازجمله پروتئین‌های گیاهی هم می‌توانیم به توفو و تمپه، حبوبات، دانه‌ها و مغزها و کینوا اشاره کنیم. پروتئین یکی از مهمترین بخش‌های رژیم غذایی است که به شما کمک می‌کند سالم، قوی و پرانرژی بمانید.
ازآنجاکه مصرف پروتئین به مقدار موردنیاز بسیار مهم است، چند گزینه پیشنهادی سرشار از پروتیئن برای وعده‌های مختلف در روز به شما پیشنهاد می‌کنیم:
- صبح: املت، تخم‌مرغ آب‌پز یا ماست یونانی با گرانولا؛
- ظهر: ساندویچ مرغ گریل‌شده، خوراک عدس یا سالاد لوبیا با نان تست؛
- شب: ماهی تن با برنج، خورشت گوشت و لوبیا یا خوراک توفو با سبزیجات؛
- میان‌وعده: یک مشت آجیل یا یک قاشق کره بادام‌زمینی با میوه؛
۳. لبنیات و صبحانه
لبنیات از جمله گروه‌های غذایی اساسی است که حضور آن در سبد خرید، نقشی کلیدی در تأمین سلامت بدن دارد. این گروه ارزشمند سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر و ویتامین‌هایی مانند دی و ب۱۲ است. مصرف منظم لبنیات در تمامی مراحل زندگی، به‌ویژه در دوران رشد، بارداری و سالمندی، توصیه می‌شود. تقویت سیستم استخوانی و دندانی، حمایت از رشد و ترمیم عضلات، بهبود عملکرد گوارشی و افزایش آرامش و کیفیت خواب ازجمله مهمترین فواید مصرف لبنیات محسوب می‌شوند.
صبحانه سوخت اولیه مغز و بدن برای شروع یک روز پر از انرژی است. نخوردن صبحانه باعث افت قند خون، کاهش تمرکز، خستگی زودرس و حتی پرخوری در وعده‌های بعدی می‌شود. به همین دلیل است که وجود محصولات موردعلاقه‌تان برای صرف صبحانه، یکی از مهمترین بخش‌های لیست خرید از فروشگاه مواد غذایی یا سوپرمارکت اینترنتی محسوب می‌شوند. به عبارت بهتر، وجود لبنیات و اقلام صبحانه در لیست خرید، زمینه‌ساز یک سبک زندگی سالم، متعادل و سرشار از انرژی است.
پرمصرف‌ترین انواع لبنیات عبارت‌اند از:
- شیر (کم‌چرب، پرچرب یا گیاهی)؛
- دوغ بدون گاز؛
- کره و خامه؛
- ماست (ساده یا پروبیوتیک)؛
- انواع پنیر (پنیر سفید، پنیر خامه‌ای).
۴. میوه‌ها و سبزیجات
اگر بخواهید رژیم غذایی سالمی داشته باشید، شرط اول آن وجود همیشگی انواع میوه‌ها و سبزیجات تازه در یخچال‌تان است. این گروه مهم از مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است؛ تمام آنچه که بدن برای حفظ انرژی، شادابی و مقاومت در برابر بیماری‌ها به آن نیاز دارد.
کاربردی‌ترین و مهمترین میوه‌ها و سبزیجات موردنیاز روزانه عبارت‌اند از:
- پیاز و سیب‌زمینی؛
- سیر و زنجبیل تازه؛
- کاهو یا سبزی خوردن؛
- گوجه‌فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای؛
- میوه‌های فصل (سیب، موز، پرتقال، انگور، توت‌فرنگی و …).
۵. ادویه‌ها و چاشنی‌ها
فرقی نمی‌کند می‌خواهید چه غذایی بپزید، تا زمانی که غذایتان را با انواع ادویه‌ها و چاشنی‌های معطر طعم‌دار نکنید، عطر و بوی هوس‌برانگیزی به مشام‌تان نخواهد رسید. درواقع غذاها بدون وجود ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها همیشه ناقص می‌مانند. زردچوبه، فلفل، دارچین، ادویه کاری، رب گوجه‌فرنگی، سرکه، آبلیمو و نمک مهمترین و کاربردی‌ترین ادویه‌هایی هستند که همیشه باید در آشپزخانه‌تان موجود باشند.
۶. نوشیدنی‌ها
نوشیدنی‌های سالم و طبیعی، بخش مهمی از تغذیه روزمره ما را تشکیل می‌دهند. بدن ما برای حفظ تعادل دمایی، سوخت‌وساز مناسب و سم‌زدایی، نیاز به دریافت مایعات کافی دارد. گنجاندن نوشیدنی‌های متنوع و مفید در لیست خرید، نقش قابل‌توجهی در تأمین آب بدن و ارتقای سلامت کلی ایفا می‌کند. آب آشامیدنی سالم، شیر و لبنیات نوشیدنی، چای و قهوه، دمنوش و آبمیوه‌های طبیعی پرطرف‌دارترین نوشیدنی‌های فروشگاه‌های مواد غذایی یا سوپرمارکت آنلاین محسوب می‌شوند
۷. مواد بهداشتی و شوینده‌ها
بهداشت فردی هم به‌اندازه خوراک و مواد غذایی موردنیاز، مهم است. حتما هنگام تهیه لیست خرید، سری به قفسه شوینده‌ها بزنید و در صورت اتمام یا حتی نزدیکی به اتمام، آن‌ها را هم به لیست خریدتان اضافه کنید. مایع ظرف‌شویی، مایع دست‌شویی، شوینده لباس، دستمال کاغذی، دستمال توالت، شامپو، صابون و خمیر دندان پرمصرف‌ترین اقلام بهداشتی خانه محسوب می‌شوند که همیشه باید در دسترس باشند.
سخن پایانی
فرقی نمی‌کند که قرار است حضوری در میان قفسه‌های فروشگاه بچرخید و اقلام موردنیازتان را بردارید یا قرار است با بالاوپایین‌کردن صفحه موبایل و ازنظرگذراندن محصولات سوپرمارکت اینترنتی دست به انتخاب بزنید، در هر صورت قبل از اقدام به خرید، لازم است لیست خریدتان را تهیه کنید تا تمام محصولات موردنیازتان را خریداری کنید و چیزی را از قلم نیندازید.
محصولات ضروری که معمولا در لیست خرید سوپرمارکت شما هستند، چه اقلامی‌اند؟ اگر دسته‌بندی یا محصول دیگری به‌نظرتان ضروری می‌آید، از قسمت دیدگاه‌ها آن را به موراد گفته‌شده اضافه کنید. لطفا نظرات و تجربیات‌تان در این مورد را با ما و کاربران عزیزمان به اشتراک بگذارید.
