چگونه روغن نارگیل به کاهش وزن و کاهش چربی شکم کمک می کند؟
قبل از بررسی تاثیر روغن نارگیل در کاهش چربی شکم باید بدونید که روغن نارگیل چرب ترین روغن دوستانه در جهان است که شامل یک ترکیب خاص و منحصر به فرد از اسیدهای چرب می باشد که قدرت فوق العاده ای در متابولیسم بدن داره، مطالعات متعددی نشون می ده اضافه کردن این روغن به رژیم غذاییتون شما رو از شر چربی ها خصوصا چربی های خطرناک ناحیه شکم رها می کنه. در این مقاله به طور کامل تاثیر روغن نارگیل در کاهش چربی شکم و کاهش وزن را توضیح خواهم داد.
روغن نارگیل بواسطه تری گلیسیرید های زنجیره ای متوسطی که دارد باعث افزایش متابولیسم در بدن می شود و همچنین دارای مزایایی به شرح زیر می باشد:
- روغن نارگیل یک روغن کاملا متفاوت از سایر روغن های موجود می باشد.
- در حالیکه اکثر مواد غذایی دارای اسیدهای چرب با زنجیره طولانی هستند، روغن نارگیل تقریبا به طور کامل از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط تشکیل شده است.
- اسیدهای چرب با زنجیره متوسط تاثیر متفاوتی در افزایش سوخت و ساز بدن دارند.
- چربی روغن نارگیل به طور مستقیم از دستگاه گوارش به کبد فرستاده می شود، جایی که سریعا تبدیل به انرژی مورد نیاز بدن و همینطور کتون ها (زمانیکه چربی شکسته می شود، در کبد از اسیدهای چرب کتون برای تولید انرژی در قلب و مغز نیز استفاده می شود) می شوند.
- این چربی ها اغلب در بیمارانی که مبتلا به صرع هستند بعنوان رژیم غذایی کتونی مورد مصرف قرار می گیرد. این روغن به منظور افزایش سطح کتون در حالیکه اجازه می دهد کمی بیشتر از کربوهیدرات در رژیم غذایی مصرف کنیم کاربرد داره.
بر اساس مطالعاتی که بر روی حیوانات صورت گرفته، دانشمندان به این یقین رسیده اند که چربی های با زنجیره متوسط کمتر از چربی های با زنجیره طولانی در بدن ذخیره می شوند.
پیرو همین مطالعات بر روی موش ها مشخص گردید، موش هایی که به طور مدام از چربی ها با زنجیره متوسط استفاده می کردند در حدود 20 درصد از سایر موش ها لاغرتر بوده و همینطور 23 درصد از سایر موش ها کمتر بدنشون چربی جذب می کرده.
چگونه روغن نارگیل می تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و شما در حالت استراحت کالری بیشتری بسوزانید؟
غذاها و مواد مغذی مختلف از طریق راه های متفاوتی در جریان متابولیسم قرار می گیرند، در حقیقت انواع غذاهای گوناگونی که می خوریم تاثیر فراوانی بر هورمون ها و سلامت متابولیک بدن دارند.
برخی از راه های سوخت و ساز در بدن بسیار کارآمدتر از سایرین بوده و برخی دیگر از غذاها برای هضم و متابولیسم نیازمند انرژی بالاتری هستند.
یکی از ویژگی های مهم روغن نارگیل این است که آن را ترموژنیک می نامند به این منظور که خوردن آن سبب افزایش سوختن چربی ها می شود که این در مقایسه با سایر چربی ها بسیار متفاوت است.
در یک مطالعه به وضوح مشخص شد، مصرف روزانه 15 تا 30 گرم یا همون 1 تا 2 قاشق چایخوری از این مدل چربی ها با زنجیره متوسط حدودا 5 درصد سوختن انرژی در بدن را افزایش داده و در مجموع موجب از دست دادن 120 کالری در روز می شود.
ضمنا ده ها مطالعه دیگر این تنایج رو اثبات کرده اند، زمانیکه انسان روغن نارگیل رو جایگزین سایر روغن ها می کنه قادر خواهد بود تا کالری بیشتری در طی روز بسوزونه.
بنابراین میزان کالری دریافتی از روغن نارگیل برابر با میزان کالری دریافتی از روغن زیتون و یا کره نیست در حالیکه این روغن ها هم بسیار سالم هستند.
آیا روغن نارگیل می تواند اشتهای شما رو کاهش بده، و بدون اینکه سعی کنید کمتر بخورید؟
برای از دست دادن وزن باید دقت کافی در میزان کالری های دریافتی و خارج شده از بدن داشته باشید. اگر شما بیشتر از اونچه که کالری مصرف کنید، کالری از دست دهید، وزن بیشتری کم خواهید کرد.
درسته که دریافت کمتر کالری موجب از دست دادن وزن بیشتر می شود اما نیازی نیست که شما ذهن خود را بیش از حد درگیر شمارش کالری های دریافتی و یا خروجی کنید، ذهن انسان در یک محیط طبیعی به اندازه کافی قادر به لاغر شدن و حفظ سلامت نیز می باشد. اپیدمی چاقی تا قبل از سال 1980 شروع نشده بود و ما نمی دونستیم که چه مقدار کالری باید در روز مصرف کنیم! اما در این دوره می دونیم، هر چیزی که اشتها رو کاهش بده و موجب دریافت کالری کمتر بشه می تونه در لاغر شدن موثر باشه مثل روغن نارگیل!
مطالعات بیشماری که در این زمینه صورت گرفته مشخصا اذعان داره اسیدهای چرب با زنجیره متوسط توانایی بالایی در کاهش اشتها داشته و به طور خودکار موجب از دست دادن کالری می شوند. این مزیت ممکنه مربوط به نحوه متابولیسم این چربی ها در بدن باشه، به خوبی مشخص شده که بدن کتون را که به هنگام خوردن روغن نارگیل تولید می کنه، می تونه اثر کاهنده اشتها رو داشته باشه، بعنوان مثال آزمایشی بر روی 6 مرد سالم انجام گرفت و اونها به طور روزانه از این روغن تغذیه می کردند و مشخص شد که روزانه 256 کالری هم از دست می دهند. جالبه بدونید در یک تحقیق دیگر نشون داده شد افرادیکه این مدل روغن ها رو در وقت صبحانه میل می کردند در وقت نهار به میزان قابل توجهی کمتر کالری مصرف می کردند.
نتیجه می گیریم که روغن نارگیل موجب سوزاندن چربی و همینطور از دست دادن اشتها می شود.
تاثیر روغن نارگیل در کاهش چربی شکم آیا صحت دارد؟
اگر این روغن در کاهش اشتها و افزایش سوخت و ساز بدن موثر باشه، پس باید بتونه در درازمدت چربی های بدن شما رو کم کنه!
در حقیقت مطالعات بسیاری وجود داره که این ادعا رو اثبات می کنه:
در یک آزمایش 40 زن روزانه 30 گرم روغن نارگیل یا روغن سویا رو به مدت 28 روز دریافت کردند که ملزم بودند تا کالری کمتری دریافت کنند و هر روز هم پیاده روی کنند:
نتنایج تحقیقات در رابطه با موضوع تاثیر روغن نارگیل در کاهش چربی شکم
هر دو گروه زنان در حدود 2 پوند از دست دادند، اما تنها گروهی که روغن نارگیل مصرف کرده بودند توانستند از میزان چربی شکم خود کم کنند و گروهی که روغن سویا مصرف کرده بودند، حتی چربی شکم اونها نیز اضافه شد.
گروه روغن نارگیل میزان کلسترول خوب بدن را افزایش داده، در حالیکه گروه روغن سویا میزان کلسترول بد را افزایش دادند.
در این مطالعه، روغن نارگیل موجب کاهش وزن کلی در مقایسه با روغن سویا نشد اما باعث کاهش قابل توجهی در چربی شکم شد.
اثرات کاهش وزن روغن نارگیل به جز چربی شکم نسبتا ملایم است.
چربی شکم که بعنوان چربی احشایی هم شناخته می شود و تمایل زیادی داره تا در اطراف اندام باقی بمونه و موجب بروز التهاب، دیابت و بیماری های قلبی شود. پس هر گونه کاهش چربی شکم به احتمال زیاد اثرات بسیار مثبتی بر سلامت متابولیک و همینطور افزایش طول عمر و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن را بهمراه داره.
کلام آخر
با استناد به مطالب مذکور در می یابیم که افزودن روغن نارگیل به رژیم غذایی همراه با سایر استراتژی های ثابت مانند مصرف کمتر کربوهیدارت ها و مصرف بیشتر پروتئین ها می تواند به طور قابل توجهی در کاهش وزن کلی بدن و کاهش چربی های شکم موثر باشد.
