برخی خوراکی ها علاوه بر مفید بودن برای همه بدن، قلب، عضلات و… بیش از هر چیز برای سلامت مغز مفید و موثر هستن. اکثر این ماده های سالم غذایی که غالبا حافظه رو هم پرورش میدن، برای همه بدن هم مفیدن.
در این مطلب از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز سعی در معرفی بهترین خوراکی هایی رو داریم که باعث افزایش سلامت مغز میشن، با ما همراه باشید…
شادی و افزایش قدرت مغز
طبق تحقیقات هرچقدر ما فرد خوش بین تر و مثبت تری باشیم، جسم و مغز سالم تری هم داریم. افراد بداخلاق و همیشه عصبانی اکثرا زودتر هم به آلزایمر دچار میشن.
همه ما با اندورفین آشنا هستیم، هورمونی که پس از تمرینات ورزشی آزاد می شه و ما رو در یک حالت سرخوشی قرار می ده.
لازمه بدونید که غذاها هم می تونن باعث تشریح اندورفین بشن. سروتونین که یه انتقال دهنده عصبی یا نورو ترانسمیتره، باعث ایجاد شادی در بدن، ارتقای یادگیری و حافظه و یک ماده ضد افسردگیه که در صورت تغذیه مناسب در مغز ما ترشح می شه. همچنین ویتامین های B6 و B12 و اسید فولیک، میزان هوموسیستئین خون و در نتیجه خطر سکته مغزی، نقص شناختی و آلزایمر رو به شدت کم می کنن، پس به دنبال این موادغذایی می ریم.
سبزیجات با برگ های تیره مثل اسفناج
اسفناج حاوی آمینو اسید تریپتوفانه که یکی از اجزای کلیدی تشکیل دهنده ماده سروتونین هست. این سبزی خوش طعم در کنار گوشت بوقلمون، تخم مرغ، دانه آفتابگردان و… جز خوراکی های افزایش دهنده سلامت مغز به شمار میرن.
آجیل بخصوص گردو
تمام دانه های آجیل بخصوص گردو مقدار زیاد آنتی اکسیدان و ویتامین E دارن که برای سلامت مغز بسیار مفیدن؛ مارچوبه، زیتون، تخم مرغ، برنج قهوه ای و گندم کامل هم در کنار گردو در این لیست قرار می گیرن.
گوجه فرنگی
این ماده غذایی، حاوی نوعی آنتی اکسیدان به نام لیکوپن هست که می تونه از بدن در برابر صدمات رادیکال های آزاد که سلول ها رو مورد حمله قرار می دن حمایت کنه، رادیکال های آزاد در تولید بیماری فراموشی و به ویژه آلزایمر نقش بسیار مهمی دارن.
میوه خوش طعم موز
موز غنی از تریپتوفان، یک اسید آمینه هست که برای حفظ آرامش مغز و کاهش فعالیت های عصبی بسیار مفید و موثر به شمار میاد.
کاکائو بخصوص از نوع تلخ
خوردن کاکائو خواص درمانی زیادی داره، از جمله این که استرس و افسردگی رو کم کرده و با تقویت حافظه، از پیر شدن مغز جلوگیری می کنه.
