| تشکیلدهنده اصلی | مقدار در ۱۰۰ گرم |
| کلسترول | ۰.۰۰ میلیگرم |
| چربی | ۰.۰۰ گرم |
| فیبر | ۰.۲۰ گرم |
| پروتئین | ۰.۳۰ گرم |
| آب | ۱۷.۱۰ گرم |
| قند | ۸۲.۱۲ گرم |
| کربوهیدرات | ۸۲.۴۰ گرم |
| انرژی (کالری) | ۳۰۴ کیلوکالری |
آیا عسل برای بدنسازی خوب است؟
قرار دادن عسل در رژیم بدنسازی میتواند فواید بسیار زیادی برای فرد داشته باشد. از مهمترین این مزایا میتوانیم به موارد زیر اشاره کنیم:
کمک به ریکاوری بهتر
لورا بوجور متخصص برجسته عسلدرمانی، بر اهمیت عسل در بازسازی عضلانی پس از تمرینات سنگین تأکید میکند. او براین باور است که مصرف عسل به همراه پروتئین وی با نسبت ۳ به ۱، میتواند به طور مؤثری به ریکاوری و ترمیم عضلات کمک کند.
این ترکیب به گفته او، حتی ممکن است از ترکیب پروتئین با گلوکز یا مالتودکسترین نیز اثربخشتر باشد.
افزایش قدرت و استقامت در بدنسازی
تحقیقات گستردهای در دانشگاه ممفیس نشان میدهد که عسل خام نقش مؤثری در افزایش سرعت، قدرت و استقامت ورزشکاران ایفا میکند.
در مطالعهای سههفتهای بر روی دوچرخهسواران استقامتی، گروهی که عسل مصرف کرده بودند، بهبود قابل توجهی در عملکرد خود نشان دادند. این پژوهش، عسل را از نظر اثربخشی بالاتر از گلوکز و ژلهای انرژیزا قرار داد. علاوه بر این، مصرف عسل قبل و حین تمرینات هوازی، عملکرد را بهبود بخشید و خستگی را کاهش داد.
همچنین، نوشیدنیهای حاوی عسل پس از تمرینات مقاومتی، به طرز چشمگیری درد عضلانی تأخیری (DOMS) را در بازههای ۱۲، ۲۴ و ۴۸ ساعته کم کردند.
جلوگیری از خستگی ورزشی با عسل و قهوه
کربوهیدراتهای ذخیرهشده در ماهیچهها یا همان گلیکوژن، منبع اصلی انرژی ورزشکاران هستند. با اتمام این ذخایر، بدن ناگزیر از چربیها و پروتئینهای عضلانی برای تأمین انرژی استفاده میکند که این امر منجر به خستگی و تحلیل عضلات میشود.
مصرف یک قاشق غذاخوری عسل درست قبل از تمرین، به خصوص در فعالیتهای بالای ۶۰ دقیقه، از مصرف زودهنگام ذخایر گلیکوژن جلوگیری میکند. این کار به حفظ سطح انرژی و استقامت در طولانی مدت کمک میکند و مانع از افت عملکرد میشود. ترکیب عسل با قهوه نیز میتواند راندمان تمرین را به طرز چشمگیری افزایش دهد و به ورزشکاران امکان میدهد تا با توان بیشتری به فعالیت خود ادامه دهند.
تنظیم قند خون زمان ورزش
عسل طبیعی به شیوهای منحصر به فرد و دو مرحلهای جذب بدن میشود. ابتدا گلوکز به سرعت وارد جریان خون شده و سپس فروکتوز به آرامی آزاد میگردد.
این جذب تدریجی، کلید ثبات قند خون در طول تمرینات ورزشی شاخصی حیاتی برای حفظ عملکرد است.
اگر تصمیم به خرید عسل طبیعی دارید، پیشنهاد میشود برای صحت اصالت محصولات از مجموعههای معتبری مانند زنبورداری علی بابا، زادمهر، کشمون و روستایی خرید کنید.
برخلاف نوشیدنیهای انرژیزا و قندهای مصنوعی که باعث جهش ناگهانی قند خون و ترشح بیش از حد انسولین میشوند، عسل از نوسانات شدید قند خون جلوگیری میکند. این نوسانات، به مرور زمان، خستگی و آسیبهای کبدی را در پی دارند.
بررسیهای علمی نشان میدهد یک قاشق عسل پیش از تمرین، قند خون را پایدارتر از ژلهای انرژیزا نگه میدارد و عسل را به گزینهای مطلوبتر برای بدنسازان تبدیل میکند.
عسل در رژیم بدنسازی چه تاثیراتی دارد؟
ورزشکارانی که در رشتههای استقامتی مانند دو، دوچرخهسواری، کوهنوردی یا فوتبال فعالیت میکنند، به شدت به مواد غذایی غنی از آنتیاکسیدان نیاز دارند. قرار دادن عسل در رژیم بدنسازی میتواند این نیاز را تامین کند.
اکسیژن، با وجود ضرورتش برای سوزاندن گلوکز در عضلات، میتواند به رادیکالهای آزاد تبدیل شود و به بافتهای بدن حمله کند. این رادیکالهای آزاد سبب خستگی عضلانی، آسیب سلولی و افزایش دردهای پس از تمرین میشوند.
عسل به عنوان یک منبع عالی آنتیاکسیدان، نقش محافظتی در برابر این آسیبها ایفا میکند. مطالعات دانشگاه کالیفرنیا نشان دادهاند که عسل دارای آنتیاکسیدانهای بیشتری نسبت به بسیاری از نوشیدنیهای انرژیزای ورزشی است.
مصرف عسل قبل، حین یا بلافاصله پس از تمرین به خنثی کردن رادیکالهای آزاد کمک کرده و به تسریع روند ریکاوری منجر میشود.
سرلاک گندم و عسل برای بدنسازی
سرلاک گندم و عسل ترکیبی قدرتمند برای بدنسازان است که به دنبال یک مکمل عالی و بدون عارضه هستند. این ترکیب به طور همزمان به افزایش حجم عضلانی، افزایش قدرت عضلات و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
جالب است بدانید ویتامینها و مواد معدنی موجود در گندم و عسل، به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کرده و ورزشکار را در برابر بیماریها و خستگی مقاومتر میسازند. به همین دلیل گفته میشود استفاده از این ترکیب میتواند به بهینهسازی عملکرد و دستیابی به نتایج مطلوب در بدنسازی کمک شایانی کند.
برای ساخت یک اندام ایدهآل مصرف مواد غذایی با ارزش بالا ضروری است. عسل از مهمترین مواد غذایی با ارزش بالا محسوب میشود. به همین دلیل توصیه میشود حتما خرید عسل طبیعی را از فروشگاههای معتبر انجام بدید.
بهترین زمان مصرف عسل در بدنسازی
به گفته متخصصان زادمهر که یکی از بهترین فروشگاههای فعال در زمینه فروش عسل میباشد، بهترین زمان مصرف عسل، درست قبل از شروع تمرین است. توصیه میشود حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پیش از آغاز جلسه بدنسازی، یک قاشق غذاخوری عسل خالص میل کنید. در این بازه زمانی، عسل فرصت کافی برای جذب اولیه و تأمین انرژی سریع را پیدا میکند.
گلوکز موجود در عسل به سرعت وارد جریان خون میشود و سوخت مورد نیاز عضلات را برای شروع فعالیت فراهم میآورد.
فروکتوز نیز به آرامی آزاد شده و انرژی پایدارتری را در طول تمرینات سنگین تامین میکند.
نتیجهگیری و لیست منابع
در این مطلب به بررسی تاثیر مصرف عسل در بدنسازی پرداختیم و گفتیم که ورزشکاران با مصرف عسل چگونه میتوانند به اهداف ورزشی خود بهتر دست یابند.
اگر به صورت حرفهای ورزش میکنید، مصرف عسل را همین حالا آغاز کنید تا شاهد تاثیرات آن در سلامت خود باشید.





14 دیدگاه
سلام خسته نباشید
من بچه نوزاد دارم و در دوران شیردهی هستم و در کنارش بدنسازی هم کار میکنم، میتونم عسل مصرف کنم؟
اگر بله، فرقی میکنه چه عسلی باشه؟
با سلام و وقت بخیر
بله؛می توانید مصرف کنید و منع مصرف ندارد.
مرسی عالی بود
عالی بود
آیا خوردن عسل به همراه مکمل کراتین مشکلی ایجاد میکنه؟
بخاطر طعم بد کراتین میخوام با عسل مصرف کنم
با سلام و وقت بخیر
خیر تداخلی ندارد و می توانید مصرف کنید.
من تازه بدنسازی رو شروع کردم و میخوام وزن کم کنم
خواستم بپرسم که آیا عسل فقط برای حجم گرفتنه یا میشه واسه رژیم لاغری هم استفاده کرد؟
سلام دوست عزیز
عسل هم برای لاغری و هم برای حجم میتونه استفاده بشه، مهم مقدار و کنترل مصرف است .
من که همیشه استفاده میکنم
به مربی میگم توی تمام رژیم هایی که مینویسه حتما باشه😁
من که همیشه استفاده میکنم
به مربی میگم توی تمام رژیم هایی که مینویسه حتما باشه😁
مطلب خیلی جالبی بود!
فقط یه سوال برام پیش اومده، اگه عسل رو با قهوه قبل تمرین مصرف کنیم، برای همه سبکهای تمرین (مثلا تمرینات مقاومتی یا هوازی) مناسبه؟ یا برای بعضیها بهتر جواب میده؟
سلام و عرض ادب
بله همراه گرامی در اکثر موارد مناسب است. البته در افراد مختلف با توجه به شرایط فردی می تواند متفاوت باشد.
تشکر از توضیح مفیدتان. عسلهای موجود در بازار از تنوع بسیار بالایی برخوردار است.
آیا اثرات عسل فقط مربوط به انواع قند موجود آن و یا نوع عسل مهم است؟ مثلا عسل گون و عسل گشنیز و…
با سلام و وقت بخیر
عسل ها با توجه به نوعشون دارای خواص متفاوتی هستند.