از آنجایی که آلبالو هم طرفداران زیادی در میان میوه ها دارد و هم فواید بسیار زیادی در تامین مواد مورد نیاز بدن دارد، در این مطلب از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز با طرز تهیه چای آلبالو خانگی با شما عزیزان همراه خواهیم بود. آلبالو از جمله میوه‌هایی است که به دلیل برخورداری از خواص بسیار مفید برای سلامتی حتی به عنوان یک راه‌حل درمانی برای برخی بیماری‌ها در نظر گرفته می‌شود. آلبالو سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌های ضروری و مواد مغذی است که مورد نیاز برای سلامت بدن به حساب می‌آیند. طرز تهیه چای آلبالو را می‌دانید؟
فواید آلبالو چیست؟
آلبالو دارای ویتامین A،B و C است. املاح معدنی آلبالو عبارتند از آهن، کلسیم، فسفر، کلر، گوگرد، منیزیم، سدیم، پتاسیم، مس، روی، منگنز و کوبالت.
نوشیدن آب آلبالو پس از ورزش کردن می‌‌تواند درد حاصل از کشیدگی ماهیچه‌ها را تسکین دهد. آلبالو برای بیماران قلبی و روماتیسمی فوق‌العاده مفید است و در زیبایی و طراوت پوست نیز تاثیر مثبت دارد.
مصرف آلبالو برای گرم‌مزاجان سودمند است؛ مصرف آلبالو برای افرادی که خارش پوستی دارند، مؤثر و مفید است. به همین دلیل به افراد گرم مزاج بخصوص در تابستان خوردن آلبالو توصیه می‌شود. بهتر است طرز تهیه چای آلبالو را هم یاد بگیرید تا گاهی به این صورت از مزایای این میوه برخوردار شوید.
ویژگی های آلبالو
آلبالو یکی از میوه‌های خوشمزه و پرخاصیت فصل گرم تابستان است. آلبالو میوه‌ای درختی شکل به رنگ قرمز، ترش‌مزه و بومی اروپا و جنوب غربی آسیا است که با نام علمی Prunus cerasus شناخته می‌شود. ارتفاع درخت این میوه تابستانی و خوشمزه از ۳ متر تا ۱۰ متر است، این میوه از خواص دارویی و درمانی قابل توجهی برخوردار بوده که برای پزشکان طب سنتی و صنعت پزشکی مدرن، بسیار قابل توجه و ارزشمند به شمار می‌آید. به نظر شما در قرص لاغری از آلبالو استفاده می‌شود؟ اصلا آیا آلبالو در کاهش وزن تاثیر دارد؟
نظر طب سنتی در مورد آلبالو
از نظر طب سنتی آلبالو میوه‌ای با طبیعت سرد و خشک و برای گرم‌مزاجان مناسب است ولی افراد سردمزاج حتما باید همراه آن از خوراکی‌های گرم مثل عسل و خرما استفاده کنند. این میوه برای مصرف در تابستان بسیار مناسب و مفید است و در حفظ سلامت بدن نقش بسزایی را ایفا می‌کند. طرز تهیه چای آلبالو را می‌دانید؟ در طب سنتی دم کرده میوه آلبالو برای درمان بیماری‌های کلیه و صفرا توصیه شده است و اطبای قدیمی از بیماران خواسته‌اند ساقه نازک این میوه را هم از آن جدا نکنند. پس اگر برای درمان از این میوه استفاده می‌کنید به این موضوع هم دقت کنید.
خاصیت ضد سرطانی آلبالو
آنتوسیانین، آنتی‌اکسیدان قوی به حساب می‌آید که در رنگ‌دانه‌ها مشاهده می‌شود و آلبالو نیز از جمله میوه‌هایی است که مملو از این رنگ‌دانه‌هاست. مصرف میوه‌هایی که رنگ تیره‌تری دارند به دلیل برخورداری از ترکیب‌های ضدالتهابی، آنتی ویروسی و ضدسرطانی توصیه می‌شوند.
خواص چای آلبالو
چای آلبالو برای بهبود عملکرد روده‌ها و تقویت سوخت و ساز بدن استفاده می‌شود. دمنوش آلبالو برای برخی افراد لاغر اشتهاآور بوده و برای باز شدن رنگ چهره بسیار مؤثر و مفید است. البته اگر شما مشکل اشتها دارید، از قرص یا شربت اشتهاآور نیز می‌توانید استفاده کنید. آلبالو خواص گیلاس را هم دارد و مصرف آن باعث آرامش اعصاب می‌شود.
مصرف دمنوش آلبالو برای افراد گرم‌مزاج و اشخاصی که چربی زیادی در اطراف شکم خود دارند سودمند است. می‌توان از چای یا دمنوش آلبالو به منظور کاهش وزن استفاده کرد زیرا کم کالری است. افراد دارای اضافه وزن یا افراد دارای چاقی شکمی می‌توانند با مصرف این دمنوش گرم و عالی نیم ساعت الی یک ساعت قبل از ناهار یا شام، اشتهای خود را کاهش دهند. چای آلبالو حالت تهوع را از بین می‌برد و فشار خون را کاهش می‌دهد، همچنین در بیماری‌های کلیه و مثانه مؤثر است.
طرز تهیه چای آلبالو خانگی
تهیه چای آلبالو که طعم بسیار دلچسبی دارد، چند دقیقه بیشتر طول نمی‌کشد:
- برای تهیه چای آلبالو یک فنجان آلبالوی تازه را به همراه 2 فنجان آبجوش در قوری ریخته و روی حرارت بسیار کم قرار دهید. البته پس از گذشت 20 دقیقه از قرار دادن قوری روی حرارت، درب آن را برداشته و عسل یا نبات را به آن اضافه کنید، سپس درب قوری را مجددا بسته و دوباره روی حرارت بگذارید، بعد از گذشت 10 دقیقه، دمنوش آلبالو آماده نوشیدن است.
بعضی از افراد پس از آماده شدن دمنوش چند قطره آبلیموی تازه برای طراوت بخشیدن به آن اضافه می‌کنند و بعضی هم همراه نبات یا عسل تکه کوچکی دارچین یا چند عدد هل به آن اضافه می‌کنند تا علاوه بر کاهش طبیعت سرد این دمنوش، طعم آن دلپذیرتر شود. این موارد بستگی به سلیقه و مزاج شخص مصرف‌کننده دارد که در فواید و خواص چای آلبالو خللی ایجاد نمی‌کند.
چند نکته مهم در مورد تهیه چای آلبالو
- در صورت تمایل هنگام دم انداختن چای یک تکه نبات هم به آن اضافه کنید.
- توجه داشته باشید چای آلبالو وقتی آماده شده است که رنگ آلبالو تقریبا سفید شده باشد.
- می‌توانید یک عدد تی بگ آماده چای آلبالو را هم به قوری اضافه کنید تا چای خوشرنگ تری داشته باشید.
خواب راحت با چای آلبالو
طرز تهیه چای آلبالو را شرح دادیم. حالا به چند خاصیت دیگر آن اشاره می‌کنیم. آلبالو منبع غنی از هورمون ملاتونین به حساب می‌آید و مصرف آن برای افرادی که احساس خستگی دارند اما نمی‌توانند به خواب بروند توصیه می‌شود زیرا این هورمون الگوی خواب را تنظیم می‌کند. نوشیدن یک فنجان چای میزان ترشح ملاتونین را در خون افزایش می‌دهد و بنابراین الگوهای طبیعی خواب را در بدن بهبود می‌بخشد که در عین حال این فرایند به طور بالقوه مزایای دیگری نیز برای حفظ سلامت بدن و روان در پی دارد. کاهش استرس و بهبود خواب از مزایای چای آلبالو است.
مضرات تهیه چای آلبالو
تهیه چای آلبالو برای بعضی از افراد باید بااحتیاط صورت گیرد:
- افرادی که از بیماری کلیوی رنج می‌برند و باید از یک رژیم غذایی کم‌حساسیت پیروی کنند، توصیه می‌شود در تهیه چای آلبالو جانب احتیاط را رعایت کنند و از زیاده‌روی در خوردن این میوه بپرهیزند.
- کسانی که ورم روده دارند باید در مصرف چای آلبالو احتیاط کنند چون آلبالو ترش است و سلولز (نوعی فیبر) دارد و دیر هضم می‌شود. چنانچه مشکل معده دارید، مصرف مکمل گوارش و معده را به شما پیشنهاد می‌دهیم.
- افرادی که معده یا روده ضعیفی دارند، می‌توانند آلبالوی پخته را به صورت کمپوت یا مربا مصرف کنند، البته در این موارد آلبالو چون پخته می‌شود، قسمتی از مواد حیاتی خصوصا ویتامین‌های خود را از دست می‌دهد ولی به آسانی هضم می‌شود. با وجود این بعضی از کسانی که از جهت معده و یا روده‌ها ضعیف هستند، می‌توانند هضم آلبالو را تحمل کنند به شرطی که صبح ناشتا به مقدار کم میوه کاملا رسیده شده را مصرف کنند.
- اشخاصی که چاق هستند نباید آلبالو را به عنوان دسر یا غذای اضافی علاوه بر غذاهای مخصوص رژیم خود مصرف کنند ولی به عنوان یک غذای اصلی می‌توانند آلبالو مصرف نمایند زیرا آلبالو دارای کالری کمی است و جلوی اشتهای کاذب را می‌گیرد.
کلام آخر
در این مقاله طرز تهیه چای آلبالو را برایتان شرح دادیم. به عنوان دمنوش به ویژه اگر طبع بدنتان گرم است از آن استفاده کنید و لذت ببرید. چای آلبالو به ویژه در فصول گرم سال مثل تابستان طرفداران زیادی دارد. آیا شما تاکنون از این دمنوش لذیذ استفاده کرده‌اید؟
