از خوردن این 10 غذا در طول رژیم غذایی اجتناب کنید
مسلما غذاهایی که می خوریم تاثیر فراوانی در وزن شما خواهند داشت. بعنوان مثال ماست کم چرب، روغن نارگیل و تخم مرغ می توانند به کاهش وزن کمک کنند و در مقابل برخی دیگر از غذاها مثل محصولات تصفیه شده و فراوری شده منجر به اضافه وزن و چاقی می شن در اینجا 10 غذای ممنوعه در دوره رژیم غذایی را معرفی خواهیم کرد.
10 غذای ممنوعه از جمله سیب زمینی سرخ شده و چیپس
سیب زمینی اگر به شکل سرخ شده و چیپسی مصرف نشه از جمله غذاهای سالم و پر کننده به شمار می ره. اما کالری که در سیب زمینی سرخ شده وجود داره کالری بالاییه و یکی از اصلی ترین عاملین چاقیه. در واقع تحقیقات اثبات کرده اند که سیب زمینی سرخ کرده نسبت به سایر غذاهای مصرفی در روز بیشتر می تونه باعث چاقی و افزایش وزن بشه. علاوه بر مضر بودن سیب زمینی سرخ شده و چیپسی برای افزایش وزن، موادی به نام آکریل امید در اون مدل سیب زمینی وجود داره که بسیار سرطان زا و مضر برای سلامت عمومی بدن هستن.
نوشیدنی های شیرین
نوشیدنی های شیرین مثل نوشابه ها، وقعا در زمره غذاهای ناسالم در جهان به شمار می رن. نوشاب ها به طور مستقیم در ارتبلط با افزایش وزن بوده و اگر بیش از حد مصرف کنید، علاوه بر چاقی مضراتی هم برای سلامتی به دنبال خواهند داشت.
نکته: می دونیم که نوشابه ها و کلا نوشیدنی های شیرین سرشار از قند و کالری هستند اما متاسفانه مغز کالری اونها رو بعنوان کالری جامد شناسایی نمی کنه، بنابراین شما با خوردن انواع اونها احساس سیری نمی کنید و همچنان گرسنه هستید و باید وعده اصلی غذای خود را میل کنید، این خودش دلیلی است بر چند برابر شدن میزان کالری های دریافتی در هر نوبت غذایی.
پس اگر به جدیت به دنبال کاهش وزن هستید، به طور کامل باید از نوشابه ها دل بکنید.
نان سفید
نان سفید هم از جمله اقلام تصفیه شده می باشد که در عین حال مقادیر بالایی قند داره که می تونه شاخص سطح گلیسمی در بدن رو بالا ببره و و در نهایت موجب افزایش قند خون بشه.
یک مطاله که بر روی 9.267 نفر انجام گرفت به وضوح نشون داد مصرف روزانه دو تکه نان سفید که برابر با 120 گرم می باشد، به طور مستقیم 40 درصد شانس ابتلا به چاقی و افزایش وزن رو بالا می بره.
خوشبختانه جایگزین های سالمتری برای نان گندم در بازار وجود داره که از تنوع بالایی هم برخوردارند. ضمنا در نظر داشته باشید تمامی نان های گندم حاوی گلوتن هستن که می تونید نان آرد ذرت و یا بادام را به جای نان گندم نیز استفاده کنید.
آب نبات ها از دیگر غذاهای ممنوعه
انواع آب نبات ها از جمله مواد خوراکی ناسالم هستند که در یک بسته بندی کوچک مقدار زیادی شکر، روغن و آرد تصفیه شده اضافه شده است که این مواد رو تبدیل به خوراکی های پرکالری و فاقد مواد مغذی می کنه. جالبه بدونید یک آب نبات متوسط که با مقداری هم شکلات پوشانده شده باشه، دارای 200 تا 300 کالریه که سایز بزرگتر اونها مسلما کالری بیشتری خواهد داشت.
آب نبات ها بسیار هوس انگیز بوده و به راحتی در هر جایی قابل دسترسند، بهترین راه جایگزین کردن اونها با میوه جات و انواع آجیل است.
اکثر آب میوه ها
اکثر آب میوه ها موجودر سوپر مارکت ها دارای مقادیر بسیار کمی از میوه هستند و اکثر طی پروسه تولید ارزش غذایی خود را از دست داده و در مقابل سرشار از قند و افزودنی و اسانس می شوند. متاسفانه آب میوه ها هم دست کمی از نوشابه ها ندارن و به همون اندازه حاوی کالری بالا هستن. بنابراین نوشیدن یک لیوان آب پرتقال به اندازه یک پرتقال کامل مزایای سلامتی و ارزش غذایی نداره، پس برای پیشگیری از دریافت کالری بیشتر تا می تونید از خود میوه ها به جای آب میوه ها بهره ببرید.
شیرینی جات و انواع کوکی ها یکی دیگر از 10 غذای ممنوعه
تمایم شیرینی جات و کیک ها از مقادیر بالایی شکر، آرد تصفیه نشده و سایر افزودنی های چاق کننده تهیه شده اند که حتی حاوی مقداری چربی مصنوعی هم هستن که بسیار مضر بوده و شانس ابتلا به انواع بیماری های رو بالا می بره.
در مجموع این قبیل خوراکی ها به دلیل عدم وجود مواد مغذی انسان رو سیر نمی کنن و خیلی زود پس از خوردن اونها افراد مجدد گرسنه شده و در نهایت کالری بیشتری دریافت می کنن، پس هر موقع که هوس شیرینی کردید یک تکه شکلات تلخ و جایگزین کنید.
بستنی ها
بستنی ها بسیار خوشمزه، اما بسیار ناسالم بوده و شامل مقادیر بالایی کالری و شکر می باشن. در رابطه با بستنی باید بدونید مصرف کم و به اندازه اون هیچ مشکلی نداره.
پیتزا هم از جمله 10 غذای ممنوعه
پیتزا از اون دسته غذاهای پرطرفدار و محبوب است که بسیار پر کالری و چاق کننده بوده و به دلیل استفاده از آردهای تصفیه شده و گاها گوشت های فراوری شده، برای سلامتی گزینه نامناسبی به شمار می ره؛ پس اگر دل از پیتزا نمی تونید بکنید، بهتره خودتون اقدام به پخت اون در منزل کنید تا غذای سالمتری رو نوش جان کنید.
نوشیدنی قهوه
قهوه حاوی چندین ماده بیولوژیکی فعال است که یکی از اونها کافئین نام داره که این ماده می تونه در کوتاه مدت متابولیسم بدن رو افزایش بده و موجب از دست دادن وزن و لاغری بشه.
زمانی قهوه ناسالم می شه که برای طعم دهی از شکر و خامه در اونها استفاده کنید. قهوه به اندازه نوشابه ها کالری نداره و در مقایسه با یک وعده غذایی خالی از کالری می باشد.
اضافه کردن شکر به غذاها
گاهی اوقات برای افزایش طعم دهی بیشتر به برخی از غذاها مانند میوه جات و یا نان های صبحانه اقدام به اضافه کردن شکر به اونها می کنیم که نه تنها اون مواد غذایی رو مضر می کنیم بلکه میزان کالری موجود در اونها هم بیشتر می شه که می تونه پلی باشه برای ابتلا به بیماری های مختلف.
کلا پایانی از موضوع 10 غذای ممنوعه در دوره رژیم غذایی
بدترین غذاهایی که موجب چاقی و افزایش وزن می شوند شامل مواد فراوری شده، مواد غذایی قندی و خوراکی ها چرب می باشن. پس برای اطلاع از سالم بودن و غیر سالم بودن مواد غذایی حتما برچسب روی اونها رو بخونید و سعی کنید بیشتر از جایگزین های سالم مانند انواع آجیل ، میوه جات و سبزیجات بهره مند شوید.
یکی از منابع معتبر که مقاله فوق از مفهوم آن اقتباس گرفته شده، healthline می باشد.
