شیر خشک همه ما را به یاد نوزادان و کودکان میاندازد اما بسیاری از شیر خشکها به طور اختصاصی برای بزرگسالان فرموله میشوند تا بتوانند از مزایای موجود در این ماده غذایی بهرهمند شوند. اصلا چرا بزرگسالان باید به سراغ مصرف شیر خشک بروند؟ شیر خشک منبعی غنی از ویتامینها و مواد معدنی است اما آیا مصرف آن در دراز مدت میتواند برای بدن مضر باشد؟ با مطالعه این مطلب میتوانید با عوارض مصرف شیر خشک برای بزرگسالان بیشتر آشنا شوید.
چرا بزرگسالان از شیر خشک استفاده می کنند ؟
شیر خشک معمولا ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین، ویتامینها، ریز مغذیها و مواد معدنی است و بنابراین میتواند منبع ایدهآلی برای تامین کالری و انرژی مورد نیاز بدن باشد. نوزادان در بدو تولد نباید از شیر گاو برای تغذیه خود استفاده کنند زیرا دستگاه گوارش آنها قدرت هضم آن را ندارد. اما بزرگسالان به راحتی میتوانند به منظور تامین کلسیم و ویتامین D مورد نیاز بدن خود شیر گاو بنوشند. برخی از افراد بزرگسال به دلایل زیر ترجیح میدهند تا از شیر خشک به جای شیر معمولی استفاده کنند:
- شیر پاستوریزه گاو را نمیتوان به مدت طولانی حتی در یخچال نگهداری کرد اما شیر خشک از زمانیکه درب قوطی آن باز میشود، تا حدودیک ماه قابل استفاده است و دلیلی برای نگرانی در مورد فاسد شدن آن وجود ندارد.
- بدن برخی از افراد تحمل لاکتوز موجود در شیر گاو را ندارد و بنابراین آنها ترجیح میدهند از شیر خشک بدون لاکتوز استفاده کنند تا دچار مشکلات گوارشی نشوند.
- بر اساس پارهای از تحقیقات و همچنین گزارشهای مردمی، شیر خشک در مدت زمان کوتاهی میتواند به چاق شدن و به ویژه چاق شدن صورت کمک کند. پس افراد لاغر یکی از طرفداران پر و پا قرص شیر خشک هستند.
- برخی از بدنسازان و ورزشکاران از شیر خشک به عنوان یک مکمل بدنسازی استفاده میکنند. شیر خشک اگر درست مصرف شود میتواند در عضلهسازی این افراد مفید واقع شود.
- در آشپزی و تهیه بسیاری از نوشیدنیها میتوان از شیر خشک استفاده کرد.
- شیر خشک با ترکیبات مغذی موجود در خود میتواند در ترمیم سلولها و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید واقع شود.
شیر خشک انشور یکی از بهترین شیرخشکها برای بزرگسالان است.
مضرات مصرف شیر خشک برای بزرگسالان
اگر برای تامین ویتامینها و مواد مغذی مورد نیاز بدن خود به مصرف شیر خشک روی آوردهاید، باید از عوارضی که این خوراکی ممکن است برای شما پیش آورد نیز آگاه باشید. از جمله مهمترین مضرات مصرف شیر خشک برای بزرگسالان میتوان به چاقی و افزایش وزن اشاره کرد. ممکن است شما با کمبود وزن مواجه باشید و اصلا دلیل شما برای مصرف شیر خشک، چاقی باشد اما مراقب باشید زیرا چاقی نیز عوارضی دارد که ممکن است سلامتی شما را تحت تاثیر قرار دهد.
چاق شدن بر اثر مصرف شیر خشک
شیر خشک اغلب حاوی مقادیر بالایی چربی و کربوهیدرات است که در بدن منجر به افزایش وزن خواهد شد. برخی از شیر خشکهای بزرگسالان ممکن است حاوی مقادیر کمی چربی باشند که در مورد مصرف آنها جایی برای نگرانی نیست اما برخی از انواع دیگر آنها که پرچرب به حساب میآیند، حاوی کلسترول اکسید شده هستند و این کلسترول برای بدن بسیار مضر است.
کلسترول اکسید شده چیست ؟
کلسترول اکسید شده نوع بسیار مضری از چربی است که افزایش آن در دیواره رگهای خونی خطرات عدیدهای را در پی خواهد داشت. شیر خشکهایی که از شیر پرچرب تهیه میشوند، حاوی مقادیر بالایی از این کلسترول هستند. رسوب و افزایش کلسترول اکسید شده در بدن یکی از مهمترین عوامل بروز ناراحتیهای قلبی است. هنگامی که کلسترول اکسید شده وارد بدن میشود، سیستم ایمنی ممکن است آن را با باکتری اشتباه بگیرد و با آن به مقابله بپردازد. در این حالت در دیواره شریانهای سرخرگی آماس ایجاد شده و ضخامت دیواره شریانها افزایش مییابد و در نتیجه بدن مستعد بیماریهای قلبی میشود.
پس به هنگام انتخاب شیر خشک به مقدار چربی آن دقت کنید تا از نوع پرچرب نباشد. همچنین بیش از مقدار توصیه شده روی قوطی محصول از شیر خشک استفاده نکنید. در این زمینه از یک مشاور تغذیه نیز میتوانید کمک بگیرید تا به صورت دقیق مقدار مصرف شما را مشخص نماید.
کبد چرب
70 درصد از بیمارانی که از کبد چرب رنج میبرند، چاق هستند. اگر بخواهیم از عوارض مصرف شیر خشک برای بزرگسالان صحبت کنیم، قطعا چاق شدن و افزایش کلسترول مهمترین آنهاست. یکی از عوامل بروز کبد چرب، افزایش کلسترول بد در بدن است. از آنجایی که اکثر شیر خشکها حاوی چربی بالایی هستند، بنابراین بعید نیست که بر اثر مصرف زیاد و مستمر آنها بیماری کبد چرب غیر الکلی به وجود بیاید.
بزرگسالان از شیر خشک استفاده کنند یا نه ؟
با توجه به همه آنچه که عنوان شد، اکنون ممکن است این پرسش پیش بیاد که بالاخره مصرف شیر خشک برای بزرگسالان توصیه میشود یا خیر؟ باید بگوییم که قطعا عوارض مصرف شیر خشک برای بزرگسالان خیلی کمتر از مزایای آن است. شیر خشک غنی از مهمترین مواد مغذی برای بدن بوده و میتواند حتی در تقویت سیستم ایمنی نیز مفید واقع شود. اما در مصرف شیر خشک به دو نکته توجه داشته باشید؛ اول آنکه حتما از شیر خشک مخصوص بزرگسالان استفاده کنید و دوم آنکه مقدار مصرف خود را به منظور چاق شدن و یا هر هدف دیگر به بیش از مقدار توصیه شده افزایش ندهید. همچنین اگر برای بدنسازی قصد استفاده از شیر خشک را دارید، با مربی خود در این زمینه مشورت کنید.
گفتار آخر
شیر خشک از نظر برخی افراد بسیار لذیذ و از نظر بعضی دیگر طعمی نامطلوب دارد. با این حال تعداد اشخاصی که با اهداف مختلف به دنبال مصرف شیر خشک هستند، کم نیست. چاق شدن و بالا رفتن مقدار کلسترول را عوارض مصرف شیر خشک برای بزرگسالان میتوان دانست. اما ممکن است اصلا هدف شما از مصرف شیر خشک چاق شدن باشد و از افزایش وزن خود خوشحال نیز باشید. اما باید توجه داشته باشید که شیر خشک را بیرویه مورد مصرف قرار ندهید تا سلامتی شما به خطر نیفتد. ضمنا برای چاق شدن راهها و خوراکیهای بسیار زیاد دیگری نیز هست که توصیه میشود زیر نظر متخصص تغذیه از آنها استفاده شود.
سلام من گینر مصرف میکنم اون با دوقاشق شیر خشک مخلوط میکنم در طول روز 13 کیلوام کمبود وزن دازم باعث مشکل نمیشه
همراه محترم
سلام
خیر مشکلی ایجاد نمیشود. میتوانید پودر گینر را با شیرخشک مخلوط و استفاده فرمایید. اما توجه داشته باشید که مصرف اینگونه مکمل ها نمیتواند جایگزین رژیم غذایی غنی باشد.
متشکرم
سلام سوالی از خدمتتون دارم یسری حساسیت بزرگسال به شیر خشک رو چطوری میشه رفع کرد معده درد شدید میگیرم ممنون
سلام کاربر عزیز
تنها راه تعویض شیر خشک و یا مصرف انواعی که فاقد لاکتوز هستند و یا انواعی که پروتئین های آنها هیدرولیز شده است.
سلام
مصرف پودر شیرخشک یارانه ای بدونحل کردن در آب برای کودکان ۶ ساله ضرر داره؟
سلام کاربر عزیز
بهتر است در آب حل شود.
سلام خسته نباشید من چند وقته که شیرخشک میخورم برای چاقی صورت یکم صورتم از فک چانه گرد شده میخواستم بدونم ممکنه باعث بد فرمی صورت بشه یعنی بیش ازحد گرد شدن صورت؟
سلام دوست عزیز
انتخاب شیر خشک برای چاقی صورت اصلا علمی و قابل تایید نیست.
سلام من شیر خشک میخورم که یکم افزایش چاقی داشته باشم باید در روز چند پیمانه بخورم بعد آیا ضرری واسه کبدم دارد ؟
سلام دوست عزیز
پیشنهاد می کنم برای افزایش وزن با توجه به رنج سنی و همراه با تمرینات ورزشی از مکمل های پروتئین وی استفاده کنید.
سلام دکتر خسته نباشید من قند قبل صبحانم۱۱۰ میخواستم بپرسم مصرف شیر خشک بصورت پودر روزانه برام ضرر داره؟؟؟
سلام دکتر خسته نباشید من قند قبل صبحانم110 میخواستم بپرسم مصرف شیر خشک بصورت پودر روزانه برام ضرر داره؟؟؟
سلام کاربر عزیز
اگر قابل حذف از رژیم غذایی روزانه تان نمی باشد با مشورت با پزشک و همینطور در صورت دسترسی به دستگاه تست قند خون اندازه گیری روزانه ی قند خون تا مدتی آن را امتحان نمایید.
سلام خسته نباشین من ۱۵ سالم خواستم بدون ایا شیر خشک واسه افزایش قد خوبه یا نه وزنم هم خوبه
سلام دوست عزیز
می توانید برای وزن از گین آپ کارن استفاده کنید.
سلام خانم دکتر وقت تون بخیر من ۲۰ سالمه و وزنم ۵۳ و قدم ۱۷۳ هست میخوام یکم وزن بگیرم شما چه شیر خشکی پیشنهاد میدید و چه مقدار در روز مصرف کنم و اینکه چون فعالیت ورزشی ندارم خوردنش ضرری نداره؟
سلام کاربر عزیز
یکی از مکملهایی که به منظور افزایش وزن به بازار دارویی معرفی شده است پودر گین آپ از شرکت کارن میباشد. اما اگر تمایل به مصرف شیرخشک دارید آن ها که برای کودکان بالای یک سال فرموله شده اند از لحاظ کالری و ریزمغذی ها چندان تفاوتی با هم نداشته و میزان حدودا حداکثر 100 گرم از انها را میتوانید مصرف نمایید… همینطور مکمل هایی چون انشور.
سلام ایامصرف شیرخشک باعث خارش بدن میشه
سلام پزشک محترم. من خانمی 34 ساله ام با 168 قد و 50 کیلو وزن ، از لاغری مفرط خیلی رنج می برم😔 شیرخشک نیدو بزرگسال 900 گرمی تهیه کردم. با خوندن این مطالب نگران شدم ، بیماری های قلبی و کبد چرب عوارض کمی نیست، چیکار کنم؟ مصرف کنم؟ اگه پاسخ مثبته چند دوره مصرف کنم که کمبود وزنم برطرف بشه؟
سلام کاربر عزیز
اگر خارش بعد از شروع مصرف شیرخشک شروع شده است و همراه با بروز بثورات جلدیست به احتمال زیاد حساسیت به ان فرمولاسیون وجود داشته و باید برند دیگری تهیه شود.
سلام شیر خشک کبد را چرب میکند و باعث جوش زدن میشود یا نه
سلام کاربر عزیز
خیر باعث این مشکل نمی شود.
سلام آیا خوردن پودر شیرخشک برای بزرگسالان بدون حل کردن در آب مضر است؟
سلام کاربر گرامی
اگر واکنش گوارشی ندارید ایرادی ندارد.
سلام من در حال مصرف راکوتانم میخاستم بدونم اگشیر خشک هم بخورم برای چاقی ممکنه کبدم مشکل پیدا کنه؟!یا مشکلی نداره..
و این ک شیر خشک باعث جوش میشه؟؟
سلام کاربر عزیز
از آنجایی که آزمایشهای مربوط به آنزیمهای کبدی را به طور مرتب انجام میدهید خیر مشکلی از لحاظ کبد پیش نمی آید و صرفا شیر خشک باعث جوش نمیشود.
سلام من زیر نظر دکتر تغذیه شیرخشک مصرف میکنم. 2 3 ماهی هست که هر دو هفته بمن شیرخشک میدن با برندهای مختلف… من خیلی لاغر بودم 7 کیلو توی این مدت چاق شدم. نگران عوارضش هستم راهنماییی میکینید؟
سلام کاربر عزیز
شیرخشکها علاوه بر انرژی و پروتئین حاوی برخی از ریزمغذی ها ( ویتامین موادمعدنی اسیدهای چرب و..) نیز می باشند. اگر مکمل دیگری به جز شیرخشک استفاده مینمایید در نظر داشته باشید که دوز دریافتی آنها بیشتر از نیاز روزانه نشود.
سلام خسته نباشید من به اشتباه شیر خشک شماره 3 خریدم و مصرف می کنم روش زده مناصب برای کودکان 1 سال به بالا
سلام ببخشید استفاده همزمان دو پودر شیر خشک و جنرال تونیک میتونه خطر ناک باشه؟
سلام کاربر گرامی
برای پیشگیری از افزایش دوز ریزمغذی های موجود درآنها فقط یکی را استفاده نمایید واگر تمایل به مصرف هر دو دارید کمتر از دوز توصیه شده از هر کدام استفاده نمایید.
سلام دکتر جان من 24 سالمه روزی ۳ قاشق صبح شیرخشک نان ۳ و ۳ قلشق هم شب مصرف میکنم بنطرتون مشکل کبدی پیش میاد
سلام کاربر عزیز
خیر مشکلی پیش نمی آید.
سلام از همون شیر خشک بچه هم میشه برای بزرگسال استفاده کرد یا حتما باید مخصوص باشه؟
بله از همون شیر خشک کودکان می تونید استفاده کنید.