زانو درد می‌تواند ناشی از استئوآرتریت یا آرتروز زانو باشد. داروها می‌توانند به کنترل علائم کمک کنند؛ اما رژیم غذایی نیز می‌تواند تفاوت‌هایی ایجاد کند. برخی از غذاها ممکن است به فرد در مدیریت علائم آرتروز و درد زانو کمک کند.
آرتروز زانو
استئوآرتریت (آرتروز) زانو به غضروف مفصل زانو آسیب می‌رساند. غضروف بافتی است که مانند یک بالشتک در انتهای استخوان‌های داخل مفاصل عمل می‌کند. آسیب به غضروف باعث زانو درد و مشکلات حرکتی می‌شود.
بیشتر بخوانید: کمبود کدام ویتامین باعث زانو درد می‌شود؟
حفظ وزن مناسب برای کاهش فشار روی زانوها از اهمیت بالایی برخوردار است. مصرف برخی مواد غذایی نیز می‌تواند به کاهش زانو درد و التهاب کمک کند. برای اطلاع از غذاهایی که می‌توانند برای افراد مبتلا به استئوآرتریت مفید باشند، مطالعه این مقاله را ادامه دهید.
ماهی‌های چرب و امگا 3
التهاب زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بدن به هر بیماری، آسیب یا تحریکی که با آن مواجه می‌شود، واکنش نشان دهد. علائم آن شامل قرمزی، تورم و درد است. التهاب هم علت و هم علامت استئوآرتریت است. خوردن غذاهای حاوی مواد ضد التهابی ممکن است به افراد مبتلا به استئوآرتریت کمک کند.
انواع خاصی از ماهی‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. این اسیدهای چرب به کاهش سطح دو پروتئین به نام‌های پروتئین C-reactive (CRP) و اینترلوکین-6 کمک می‌کنند که باعث التهاب می‌شوند. برخی از افراد مبتلا به آرتروز سطح بالایی از CRP دارند که می‌تواند منجر به افزایش درد و تورم شود.
در صورتی که به اندازه کافی ماهی مصرف نمی‌کنید، خرید قرص امگا 3 و مصرف روزانه آن نیز می‌تواند به شما در تامین این اسید چرب‌های ضروری کمک کند. از ماهی‌های سرشار از امگا 3 می‌توان به سالمون، ساردین و ماهی خال مخالی اشاره نمود.
زردچوبه برای زانو درد
زردچوبه از دیرباز در طب گیاهی و سنتی مورد استفاده بوده است و طرفداران زیادی دارد. مطالعه‌ای روی 100 نفر از افراد مبتلا به استئوآرتریت که از یک داروی حاوی زردچوبه به مدت 8 ماه استفاده کردند، نشان داد که این افراد بهبود درد و سایر علائم مربوط به آرتروز را مشاهده کرده‌اند. مصرف این ماده غذایی مفید برای زانو درد با خرید قرص زردچوبه آسان‌تر شده است.
کلسیم و ویتامین D
شیر، پنیر و ماست کم چرب می‌توانند به تامین ویتامین D و کلسیم شما کمک کنند که ممکن است در تقویت استخوان‌ها موثر باشد. محققان شواهدی از سطوح پایین ویتامین D در افراد مبتلا به استئوآرتریت پیدا کرده‌اند. مصرف بیشتر ویتامین دی از طریق غذاهای غنی شده با این ویتامین، مکمل‌های ویتامین D و قرار گرفتن منظم و ایمن در برابر نور خورشید می‌تواند مزایایی برای افراد مبتلا به آرتروز و زانو درد داشته باشد.
آنتی اکسیدان برای زانو درد
آنتی اکسیدان‌ها از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کنند و با التهاب مبارزه می‌کنند. انواع مختلفی از آنتی اکسیدان‌ها وجود دارد. متخصصان تغذیه اغلب انواع توت‌ها را به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی غنی توصیه می‌کنند. به عنوان مثال می‌توان به زغال اخته، توت فرنگی و تمشک اشاره کرد. انگورهای قرمز و سیاه تازه حاوی رزوراترول و سویا حاوی ایزوفلاون‌ها است که از انواع آنتی اکسیدان‌ها هستند.
چربی‌های سالم
آووکادو سرشار از چربی تک غیر اشباع است که خاصیت ضد التهابی دارد. آووکادو همچنین منبع خوبی از ویتامین E است که این ویتامین نیز دارای خاصیت ضد التهابی است. رژیم‌های غذایی سرشار از این ترکیبات با کاهش خطر آسیب مفاصل که در اوایل ابتلا به استئوآرتریت دیده می‌شود، مرتبط است.
ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K
در طول تولید انرژی و سایر فرآیندها، بدن محصولات جانبی مضری به نام رادیکال‌های آزاد تولید می‌کند که می‌توانند به سلول‌های بدن آسیب برسانند. این رادیکال‌های آزاد با التهابی که مفاصل را تحت تاثیر قرار می‌دهند، در ارتباط است.
سبزیجات برگ سبز مانند بروکلی و اسفناج، حاوی ویتامین‌های A، C و K هستند که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. این ویتامین‌ها به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. آن‌ها همچنین حاوی سطوح بالایی از کلسیم هستند که به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کنند.
سخن پایانی
زانو درد می‌تواند بسیار آزاردهنده بوده و ممکن است ناشی از التهاب و استئوآرتریت باشد. در این صورت، رعایت برخی نکات غذایی و مصرف برخی مواد غذایی ضد التهاب و آنتی اکسیدان می‌تواند به کاهش درد و التهاب کمک کند. در این مقاله از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز، تعدادی از این مواد غذایی را به شما معرفی کردیم.
