از اون جایی که حساسیت های غذایی از متداول ترین انواع حسایت هاست، در این مطلب از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز سعی در بررسی حساسیت زا بودن نعناع، کیوی و آناناس داریم. این مواد غذایی شامل نعناع، آناناس و کیوی هستن. با بررسی میزان حساسیت زایی این سه ماده غذایی در این مطلب از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز همراه ما باشید…
بررسی حساسیت زا بودن نعناع
آلرژی به نعناع با اینکه خیلی شایع و معمول نیست، هنگامی که رخ میده، واکنش های آلرژیک می تونن از خفیف تا شدید و حتی تهدید کننده زندگی باشن.
نعناع نام گروهی از گیاهان برگدار هست که شامل انواع نعناست. روغن های به دست اومده از این گیاهان، به ویژه روغن نعناع، برای افزودن عطر و طعم به آبنبات، آدامس، مشروب، بستنی و بسیاری دیگه از غذاها استفاده می شه.
همچنین برای اضافه کردن عطر و طعم به چیزهایی مانند خمیر دندان و دهانشویه و اضافه کردن عطر و طعم برای عطر و لوسیون استفاده می شه.
روغن و برگ گیاه نعناع به عنوان یک دارو گیاهی برای چندین مورد استفاده می شه، از جمله تقویت معده و یا کاهش سردرد!
بعضی از مواد موجود در این گیاهان ضد التهابی هستن و می تونن برای کمک به علائم آلرژی مورد استفاده قرار بگیرن، اما اونها در حاوی مواد دیگه ای هم هستن که ممکنه باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در برخی افراد بشن.
علائم آلرژی نعناع
علائم واکنش آلرژیک ممکنه هنگام خوردن چیزی با نعناع یا تماس پوست با گیاه رخ بده.
نشونه هایی که ممکنه رخ بده زمانی که نعناع توسط کسی که به اون حساسیت داره، شبیه به سایر آلرژی های غذاییه، علائم عبارتند از:
- سوزش دهان یا خارش دهان
- تورم لب ها و زبان
- تورم گلو
- درد شکم
- تهوع و استفراغ
- اسهال
واکنش های پوستی به آلرژی نعناع هم شامل موارد زیر میشه
- قرمزی
- خارش، اغلب شدید
- ورم
- درد بدن
چه موقع باید دکتر رو ملاقات کنیم؟
یک واکنش آلرژیک شدید آنافیلاکسی نامیده می شه. این یک اورژانس پزشکی تهدید کننده زندگیه که می تونه به صورت ناگهان اتفاق بیفته و این نیاز به درمان فوری داره. علائم و نشونه های آنافیلاکسی عبارتند از:
- تورم لب ها، گلو و زبان
- دشواری در بلعیدن
- تنگی نفس
- خستگی
- سرفه
- ضربان قلب ضعیف
- فشار خون پایین
- سرگیجه
- غفلت
بسیاری از افرادی که می دونن که واکنش های شدیدتری نسبت به نعناع یا چیزهای دیگه دارند، اغلب اپی نفرین (EpiPen رو همراه خودشون دارن و می تونن به عضله ران خودشون اون رو تزریق کنن تا واکنش آنافیلاکتیک رو کاهش بدن. البته لازم به ذکره که حتی زمانی که اپی نفرین دریافت می کنید، باید در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنید.
نحوه ایجاد آلرژی نعناع در بدن چگونه است؟
هنگامی که بدن شما یک مزاحم خارجی حس می کنه، مانند باکتری یا گرده، آنتی بادی ها رو به مبارزه و حذف اون آزاد میکنه. هنگامی که بدن شما بیش از حد واکنش نشون بده و آنتی بادی بیش از حد ایجاد بشه، به اون حساسیت میگن. قبل از اینکه آنتی بادی های کافی برای ایجاد واکنش آلرژیک ساخته شه، باید با اون ماده برخورد بشه، این فرآیند حساسیت نامیده می شه.
محققان برای مدت طولانی فکر می کردن که حساسیت به نعنا ممکنه از طریق خوردن یا دست زدن به اون رخ بد. به تازگی محققان متوجه شدن که این حساسیت می تونه به وسیله استنشاق گرده گیاهان نعناع هم رخ بده.
غذاها و محصولات دیگه
غذاهای حاوی هر بخش یا روغن از یک گیاه در خانواده نعناع می تونه باعث واکنش آلرژیک در افراد آلرژیک به نعناع بشه. این گیاهان عبارتند از:
- ریحان
- پونه کوهی
- نعناع تند
- رزماری
- آویشن
- اسطوخدوس
بسیاری از غذاها و محصولات دیگه حاوی نعناع هم می تونن حساسیت ایجاد کنن:
- نوشیدنی های الکلی مانند مهیتو
- خوشبوکننده های نفس
- آب نبات ها
- بیسکویت ها
- آدامس نعنایی
- چای نعنا
- ژل هایی که برای خنک کردن پوست در برابر آفتاب سوختگی هستن
- بعضی از لوسیون ها
- داروهایی برای گلو درد
- برخی عطرها
- برخی شامپوها
بررسی حساسیت زا بودن کیوی
کیوی برای برخی از افراد می تونه علت حساسیت باشه. در طی بیش از 30 سال، بعضی از افراد به داشتن واکنش های حساسیتی به کیوی شناخته شدن.
علائم حساسیت به کیوی چیست؟
علائم ممکنه به دهان و یا مناطق دیگه ای که کیوی رو لمس می کنه بروز کنه. علائم هم ممکنه شدیدتر بشه و بر کل بدن شما تاثیر بذاره.
علائم خفیف عبارتند از
- خارش دهان، لب ها و زبان بعد از خوردن میوه
- بثورات پوستی
در موارد شدیدتر، علائم می تونن جدی و خطرناک باشن. اگه یکی از این علائم رو پس از خوردن کیوی دارید بلافاصله به اورژانس مراجعه کنید:
- مشکل تنفس یا علائم آسم
- تورم دهان و گلو
- بی حسی لب ها و گلو
- درد شدید شکم
- سرگیجه و از دست دادن هوشیاری
- استفراغ یا اسهال
کاهش فشار خون، به عنوان شوک آنافیلاکتیک شناخته می شه
بعضی از افراد ممکنه نشونه هایی از سندرم آلرژی دهان رو از خود نشون بده. این سندرم باعث می شه که دهان و گلو فرد احساس خارش داشته باشه، سندرم آلرژی همچنین می تونه باعث تورم و خارش پوست هم بشه.
عوامل خطر
اگه شما فردی باشید که دارای حساسیت به لاتکسه، خطر واکنش به میوه هایی مثل کیوی، موز و آوکادو در شما زیاد میشه. به این دلیل که ترکیبات آلرژیک موجود در لاتکس مشابه ترکیبات موجود در برخی گرده ها، میوه ها، دانه های آجیل و سبزیجات هستن.
عوارض جانبی حساسیت زا بودن کیوی
اگه حساسیت به کیوی دارید، خطر ابتلا به حساسیت به سایر مواد غذایی هم در شما بیشتره. این به این علت هست که برخی از مواد غذایی دارای ترکیبات خاص آلرژی هستن.
واکنش های شدید تر از قبیل تنگی نفس، از دست دادن هوشیاری یا شوک آنافیلاکتیک به کمک فوری پزشکی نیاز داره، حتی اگه شما آنتی هیستامین دریافت کنید یا از EpiPen استفاده کرده باشید.
آیا کودک می تونه کیوی بخوره؟
کودکان باید به آرامی با غذاهای جدید روبه رو بشن. کیوی هم غذای آلرژیک شناخته میشه.
قبل از خوراندن اون به کودک حتما با پزشک صحبت کنید، به ویژه اگه سابقه خانوادگی آلرژی غذایی دارید. کودکان حساس تر از بزرگسالان هستن، اما خبر خوب اینکه با افزایش سن اونها حساسیت به مواد غذایی ممکنه کاهش پیدا کنه.
بررسی حساسیت زا بودن آناناس
واکنش آلرژیک به آناناس می تونه با خوردن مقدار کمی از میوه یا نوشیدن آب آناناس ایجاد بشه.
واکنش های آلرژیک به میوه ها، از جمله آناناس، کمتر از آلرژی به سایر مواد غذایی رایج هست، اما وقتی که رخ میده، می تونه خیلی جدی باشه.
ممکن است علائم آلرژی آناناس رو بلافاصله بعد از قرار گرفتن در معرض میوه متوجه بشید یا ممکن است چندین ساعت طول بکشه تا اولین علائم در شما ظاهر بشه. خارش شدید و کهیر اغلب اولین علائم واکنش آلرژیک به آناناس هست.
ممکنه علائم گوارشی هم داشته باشید، از جمله درد معده، استفراغ و اسهال. این علائم گوارشی، نشون دهنده تلاش بدن شما برای از بین بردن آلرژن هست.
علاوه بر علائم گوارشی، علائم آلرژی می تونه شامل موارد حساسیت زا بودن زیر باشه:
- تورم صورت، زبان، گلو و لب ها
- دشواری تنفس
- سوزش چهره
- خارش شدید یا کهیر
- یبوست
- طعم فلزی در دهان
- سرگیجه
- فراموشی
- آنافیلاکسی
آنافیلاکسی یک اورژانس پزشکیه. اگه دچار تنفس دشوار هستید یا فکر می کنید که ممکنه به شوک آنافیلاکتیک دچار بشید، با اورژانس تماس بگیرید. در یک مطالعه از سال 1993، 20 نفر از 32 نفر که آلرژی به آناناس داشتن، پس از خوردن میوه به شوک آنافیلاکتیک رفتن.
عوامل خطر چیست؟
اگه یک فرد مبتلا به آنابولیک آلرژی باشه، خطر ابتلا به آلرژی به آناناس در اون فرد افزایش پیدا میکنه. افرادی که به آناناس حساسیت دارن ممکنه به موز و انگور و حتی انبه هم حساسیت داشته باشن.
عوارض حساسیت به آناناس چی هستن؟
- خستگی
- ضربان قلب سریع
- دشواری تنفس
- تورم زبان، لب ها یا گلو
- از دست دادن هوشیاری
اگه آلرژی به آناناس دارید، باید از خوردن کنسرو و آناناس تازه اجتناب کنید. اگه شما به آناناس حساسیت دارید، نباید آب آناناس هم بنوشید!
آناناس همچنین ممکنه در غذاهای دیگه استفاده بشه، برخی از این محصولات عبارتند از:
- سالاد میوه کنسرو شده یا کوکتل
- مربای آناناس
- کیک میوه ای
- نوشیدنی های گرمسیری
- آب نبات میوه ای
چه وقت باید به پزشک مراجعه کرد؟
به محض داشتن حتی یکی از علائم شدید حساسیت زا بودن آناناس، به پزشک مراجعه کنید؛ پزشک ممکنه برای کاهش علائم شما داروهایی مثل دیفن هیدرامین رو به شما توصیه کنه. اگه شما آنافیلاکسی رو تجربه کرده باشید، پزشک EpiPen برای شما تجویز می کنه.
