مشاهده همه 3 نتیجه

نمایش 12

پروتئین بیف چیست ؟

مکمل پروتئین بیف، نوعی مکمل پودر پروتئین است که از گوشت و سایر منابع گوشت قرمز به دست می­‌آید. بخش عمده ­ی بهترین مکمل­‌های پودر پروتئین موجود در بازار از پپتیدهای ایزولات گوشت یا پروتئین گوشت هیدرولیز شده استفاده می‌­کنند، که هر دوی آنها صورت­‌های گوارش شده ­پروتئین هستند که به سرعت جذب شده و به سادگی در بدن جذب می­‌شود.

پروتئین بیف چگونه تهیه می شود ؟

پودرهای پروتئین گوشت گاو و بطور معمول طی پروسه هیدرولیزاسیون منابع گوشتی گاو بدست می‌آید که باعث جداسازی پروتئین‌های گوشت می‌شود. به این معنی است که طی پروسه تولید چربی‌های اضافه و کلسترول از محصول نهایی حذف می‌شود گوشت قرمز بطور معمول و گوشت گاو بطور خاص حاوی تمام امینواسید‌های ضروری مواردی  که توسط بدن ما قابل تولید نیستند و امینو اسیدهای شاخه‌دار است.

نکات مهم در انتخاب و خرید بهترین پروتئین بیف

  • نوع پروتئین
  • بدون شکر و استفاده از شیرین کننده‌­های مصنوعی
  • مقدار بالای پروتئین
  • چربی کم
  • کیفیت تولید و اعتبار برند

مهمترین عاملی که باید در یک محصول پودر پروتئین گوشت مد نظر قرار داد نوع پروتئین گوشت به کار رفته است. پپتیدهای پروتئین گوشت و پروتئین گوشت هیدرولیز شده دو ترکیب رایج و مهم در این نوع مکمل هستند، و این موارد برای کنسانتره ­ی پروتئین گوشت ترجیح داده می‌­شود. زیرا بیشتر اصلاح شده و قابلیت گوارش بیشتری دارند.