شیکر

شیکر چیست ؟

لیوان شیکر یا تکان دهنده پروتئین، ظرفی است که از آن برای مخلوط کردن شیک‌های پروتئینی استفاده می‌کنند.

اما بطری شیکر دقیقا چیست؟ و چه چیزی آن را از یک بطری معمولی یا ظرف درب‌دار متمایز می‌کند؟

علاوه بر توری موجود در درون شیکر، چندین ویژگی دیگر نیز وجود دارد که آن‌ها را از یکدیگر متمایز می‌کند و در انتخاب بهترین تکان دهنده پروتئینی برای شما موثر است.

ویژگی‌ های یک شیکر مناسب

سه جزء اصلی  که برای تهیه یک تکان دهنده یا شیکر پروتئینی مناسب باید درنظر بگیرید مواد بطری، مکانیسم اختلاط و درب می‌باشد. مواد بطری نه تنها بر روی زیبایی کلی تاثیر گذار است، بلکه می تواند بر طعم و دمای شیک شما نیز تأثیر بگذارد.

مواد استفاده شده در ساخت شیکر

بطری‌های شیکر پلاستیکی رایج ترین نوع هستند – اما همه پلاستیک‌ها جنس و مواد یکسانی ندارند. مهم است که مطمئن شوید جنس تکان دهنده پروتئین شما فاقد BPA و فتالات است. در غیر این صورت، مواد شیمیایی مضر می توانند به نوشیدنی شما نفوذ کنند. هم چنین کیفیت خوب شیکر باعث می‌شود تا شیکر بو به خود جذب نکند و شیک پروتئین امروز شما بوی شیک پروتئینی که هفته گذشه مصرف کردید را ندهد. البته که درست شستن و یا استفاده از بسته‌های رطوبت گیر نیز در این مورد موثر است.

مکانیسم اختلاط

یکی از مهم‌ترین دلایلی که بطری‌های تکان دهنده پروتئین از بطری‌های معمولی متمایز می‌شوند مکانیزم مخلوط کردن آن‌ها است و چندین نوع مکانیزم برای مخلوط کردن وجود دارد: برخی دارای همزن توپی یا پروانه‌ای شکل هستند و برخی دیگر صافی دارند.

اکثرا برای مکانیزم مخلوط کردن از همزن سیمی یا صافی استفاده می‌کنند. دقت داشته باشید که جنس این همزن‌ها یا صافی‌ها از فولاد ضد زنگ باشد. همزن درون شیکر هرگز نباید زنگ بزند یا بشکند یا پوسته پوسته شود.

درب شیکر

با تمام این اوصاف که در مورد همزن‌های درون شیکر گفتیم، مورد دیگری که بسیار اهمیت دارد درب آن می‌باشد.

درب بطری، باید این قایلیت را داشته باشد بسیار محکم بسته شود تا مواد از کناره‌های درب نشت نکند.

نحوه استفاده از شیکر

دانستن نحوه استفاده صحیح از بطری شیکر پروتئین بسیار مهم است و در این بخش با مطالعه گام به گام این چهار دستورالعمل می‌توانید شیکر خود را درست کنید:

مرحله اول:

پودر پروتئین به بهترین وجه در شیر حل می‌شود ولی می‌توانید آب یا آبمیوه را نیز امتحان کنید. اولین قدم این است که مایع را درون بطری شیکر بریزید(قبل از افزودن مایع، دستورالعمل‌ها پودر پروتئن را دنبال کنید تا مقدار مورد نیاز برای مقدار پودر پروتئینی که خواهید داشت را دریابید).  برای جلوگیری از گوله گوله شدن حتما مایع را قبل از پودر اضافه کنید.

مرحله دوم:

در مرحله بعد، اسکوپی را که با پودر پروتئین همراه است، بگیرید و مقدار پروتئین را اندازه کنید، در نهایت آن را به بطری مایع اضافه کنید. به یاد داشته باشید این که چقدر پروتئین باید اضافه شود بستگی به نوع جلسه ای دارد که قصد دارید در باشگاه داشته باشید. اگر یک جلسه سبک باشد یک اسکوپ کافی است. با این حال توصیه ما این است که در مورد مقدار پروتئین مصرفی با کارشناس تغذیه شورت کنید.

مرحله سوم:

در نهایت زمان آن است که شیک خود را طعم دار کنید. می‌توانید میوه های تازه، یخ یا حتی شکلات را به شیک اضافه کنید. در این زمان می توان پودرهای مکمل غذایی دیگر را نیز اضافه کرد.

مرحله چهارم:

درب بطری را دوباره بگذارید، آن را محکم ببندید و مطمئن باشید موارد از کنار‌ه‌های درب شیکر نشت نمی‌کند. اکنون زمان آن است که بطری تکان دهید! در حالی که بطری را به سمت بالا و پایین می‌برید، آن را به شدت تکان دهید. این کار را حداقل 30 ثانیه انجام دهید تا نتایج عالی داشته باشید. همزن داخل بطری توده‌ها را می شکند و میلک شیک یکنواخت و خامه‌ای به شما می‌دهد.