نیو روتز هربال (New Roots Herbal) توسط پیتر ویلکز در صنعت مواد غذایی در سال 1973 تاسیس شد. پس از سال 1977 ، فروشگاه پیتر پیشرفت زیادی کرد و بزرگترین فروشگاه را در آمریکای شمالی راه اندازی کرد. در اواسط دهه 1980 ، پیتر راه جدیدی را در پیش گرفت و نیو روتز هربال (New Roots Herbal) را گسترش داد. از همان آغاز، این شرکت تلاش میکند تا مکملهای غذایی را با بهترین فرمولها تهیه و روانه بازار کند. در سال 1985 کم کم این شرکت به یک کمپانی چند ملیتی تبدیل شد که بیش از 335 محصول مختلف طبیعی را تولید و فروش آن را در 16 کشور امکان پذیر ساخته است.